Konservuoti pomidorai su rozmarinu ir česnaku

Žaliosios pomidoros žiemai Pagrindinės sėkmingo daržovių konservavimo sąlygos - sterilizavimas kaip indai, kuriuose jie bus laikomi, ir patys produktai. Tai apie blanšavimą. Blanšavimas yra trumpalaikis produktas, kuriame yra verdančio vandens arba garo, nudegimas prieš tolesnį apdorojimą. Šis metodas yra tinkamas produkto dezinfekavimui, taip pat siekiant išvengti sulčių ir maistinių medžiagų praradimo tolesniam perdirbimui. Beje, blanching galite paruošti daržoves užšaldyti. Taigi, fermentų veiksmai sustoja, kurie sunaikina vaisių ir daržovių spalvą, aromatą ir struktūrą. Kalbant apie pačius vaisius, kuriuos norite išsaugoti, jie turi būti prinokę, bet ne pernokę. Be įtrūkimų ir matomų pažeidimų.

Žaliosios pomidoros žiemai Pagrindinės sėkmingo daržovių konservavimo sąlygos - sterilizavimas kaip indai, kuriuose jie bus laikomi, ir patys produktai. Tai apie blanšavimą. Blanšavimas yra trumpalaikis produktas, kuriame yra verdančio vandens arba garo, nudegimas prieš tolesnį apdorojimą. Šis metodas yra tinkamas produkto dezinfekavimui, taip pat siekiant išvengti sulčių ir maistinių medžiagų praradimo tolesniam perdirbimui. Beje, blanching galite paruošti daržoves užšaldyti. Taigi, fermentų veiksmai sustoja, kurie sunaikina vaisių ir daržovių spalvą, aromatą ir struktūrą. Kalbant apie pačius vaisius, kuriuos norite išsaugoti, jie turi būti prinokę, bet ne pernokę. Be įtrūkimų ir matomų pažeidimų.

Ingredientai: Instrukcijos