"Šokoladinis" kakakas yra "tinginio" virėjo paslaptis. Šis lengvai paruoštas desertas su švelniu kakavos ir vanilės skoniu gali tapti šventinio stalo apdaila, maloniu nustebinkiu artimam žmogui ar tiesiog neįprastos arbatos vakarėlio proga.
Ingredientai (8 cupcakes):
- Vanduo - 120 ml
- Kakavos milteliai - 25 g
- Miltų ekstra klasė - 85 g
- Kepimo milteliai tešloje - 1 šaukštelis.
- Druska - 1 g
- Sviestas - 55 g
- Cukrus - 125 g
- Kiaušinis - 1 vnt.
- Vanilės esmė - 1 šaukštelis.
Paruošimo būdas:
- Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių
- Į karšto verdančio vandens kakavos miltelių dubenį supilkite ir sumaišykite masę iki tolygiai. Leiskite mišiniui atvėsti
- Atskirame konteineryje sumaišykite miltus, druską ir kepimo miltelius
- Sumaišykite sviestą ir cukrų ir įmaišykite juos maišytuvu, kol kremas gaivinamas ir tampa erdvus. Įtraukite kiaušinį ir vėl gerai
- Į riebalų kiaušinių masę įpilkite miltų ir kruopščiai sumaišykite
- Į tešlą įpilkite vanilės esencijos
- Sumaišykite alyvos mišinį su atvėsinta kakavos masė ir įmaišykite vidutiniu greičiu
- Supilkite tešlą į porcijas, skirtas cupcakes
- Kepkite pyragą į pašildytą orkaitę 15-20 minučių
- Malonu apeiti!