Atlantinės skumbrės Skumbrios - žuvys yra neįprastai skanios ir sveikos. Jo labiausiai vertingas bruožas yra tai, kad žuvyje yra daug baltymų, kurie virškinami 3 kartus greičiau nei jautienos baltymai. Ir nors skumbrė - produktas yra gana mitybos. 100 gramų žuvų yra tik 200 kalorijų. Skumbrė - žuvis yra gana riebus. Bet visos šios nesočiosios riebalų rūgštys, kurios yra labai naudingos organizmui.
Ingredientai:- Skumbrė 2 vnt.
- Citrina 1 vnt.
- Morkų 1 vnt.
- Svogūnai 1 vnt.
- Saulėgrąžų rafinuotas saulėgrąžų aliejus 35 ml
- Druska 3 g
- Baltųjų pipirų milteliai 1 g
- 1 žingsnis. Norėdami paruošti skumbres, keptas su morkomis ir svogūnais, mums reikia šviežiai užšaldytos skumbrės, citrinos, morkos, svogūnai, saulėgrąžų aliejus, pipirai.
- 2 žingsnis. Supjaustykite svogūną kubeliais ir kepkite augaliniame aliejuje iki pusės virti.
- 3 žingsnis. Įtrinkite morkas ir kepkite juos visus dar 2 minutes.
- 4 žingsnis. Skrudynes nuplaukite, išpjaukite žiaunas, išimkite gaubtus. Sugerti popieriniu rankšluosčiu.
- 5 žingsnis. Skrudinuką užpilkite išorėje ir viduje su citrinų sultimis, pabarstykite druska ir pipirais.
- 6 žingsnis: skumbrė su svogūnų ir morkų mišiniu.
- Žingsnis 7 Pasukite žuvį į foliją.
- 8 žingsnis Kepkite skumbrę 35 minutes krosnyje 180 ° C temperatūroje.
- 9 žingsnis. Karštas arba atšaldytas, puoštas citrinų griežinėliais.