Idealūs grūdų mišiniai yra javai, geresni sveiki grūdai, nes juose yra daug maistinių medžiagų; švieži vaisiai ir džiovinti vaisiai (razinos, džiovintos abrikosai, figos). Tokia muselų kompozicija yra vitaminų E, B, kalio, kalcio, magnio, geležies šaltinis. Javai ilgą laiką virškinami, lėtai įsisavinami kūno, stabilizuojasi cukraus kiekis kraujyje. Sveiki grūdų produktai yra daug skaidulų, kurie padeda išvengti įvairių žarnyno ligų. Be to, kad pagerėtų žarnyno funkcija ir pagerėja virškinimas, celiuliozė padeda sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje, nes tai neleidžia riebalams absorbuoti. Avižų, rugių, miežių, kviečių sėlenos grūdai yra ypač daug skaidulų. Todėl muesli iš sveiki grūdų yra puikus maistas ryte.
Tačiau tik pirmąją dienos pusę ir, jei valgysite maisto produktus iš nevalytų grūdų po 14 valandų, jų nebus naudinga, nes kūnas neturi laiko susirgti ir įsisavinti produktą prieš miegą, jis pradeda kauptis žarnyne ir puvimu. Musli iš sveikų grūdų prisideda prie greito prisotinimo, todėl juos labiau mėgsta žmonės, kurie stebi jų svorį - asmuo nevalgys daugiau nei būtina. Nors muselis laikomas gana aukštos kaloringumo produktu, vidutiniškai 100 g sudaro apie 400 kcal. Todėl jums reikia pasirinkti muselą be saldžių priedų: medaus, šokolado. Tai geriau, kai natūralios kilmės müsli, kuriame cukrus yra tik džiovintuose vaisiuose. Rekomenduok dieną valgyti ne daugiau kaip 70 g mušli. Dabar "muesli" gamintojai siūlo gana didelį asortimentą, be medaus ar šokolado, mėseliui pridedamas kokosų aliejus arba augalinis aliejus. Tokie müsli variantai turi riebalų, kenksmingų širdies ir kraujagyslių sistemai. Todėl būtina atidžiai ištirti muselų sudėtį ir pasirinkti kuo daugiau natūralaus produkto. Būtina atkreipti dėmesį į priedus.
Jei žmogus kenčia nuo diabeto, reikia vengti müsli, kuriame yra pridėta šokolado, medaus, riešutų, uogiene. Diabetikams dabar gaminamas didelis asortimentas muselų, saldintas fruktoze ir turintis daug mitybinės skaidulos. Toks produktas paprastai pasirodo su ženklu "Sportas". Musli, kuris susideda tik iš įvairių rūšių grūdų be priedų, labiausiai tinka labiausiai tiems žmonėms. Negalima pasirinkti muselų su priedais tropinių vaisių forma, ypač žmonėms, turintiems silpną virškinimą ir kenčia nuo alergijos. Muslius, turintį padidintą druskos kiekį, taip pat reikėtų atkreipti dėmesį, nes druska išlaiko vandenį organizme, o tai reiškia, kad jis sulaužo vandens ir druskos pusiausvyrą.
Ypač būtina išvengti druskos musliu žmonėms, sergantiems aukštu kraujospūdžiu. Apskritai sūdyti mušliukai nepriklauso naudingiems produktams. Ir jei norite saldus muselių, tik tokie yra skrudinti saldūs museliai, tada laikykitės, kad jie yra labiausiai kaloriniai visų rūšių muselų. Žmonės, kurie turi geresnių virškinimo problemų, prieš naudodami muesli virkite nedideliu kiekiu vandens, kad grūdai būtų lengviau virškinti. Bet jūs turite įsivaizduoti, kad, virinant, dauguma musiliu maistinių medžiagų yra prarasta. Kitas menesių trūkumas yra beveik visiškas vitamino C trūkumas, kuris yra būtinas geram imunitetui ir normaliam visos gyvybingos funkcionavimui.
Tačiau "muesli", į kurį įeina įvairūs sveiki grūdai ir be priedų, yra daug vitaminų ir tiekia juos mūsų kūnui, taip pat tiekia organizmui svarbius mineralus ir mikroelementus.
Ar mušiai gali būti laikomi sveikais maisto produktais? "Naudinga" muselis gali būti daroma savarankiškai namuose. Tam reikia įvairiomis grūdų rūšimis prilygti proporcingai, o geriau nusipirkti grūdų mišinį. Grūdai turi būti sumalti prieš ruošiant musilius, nedelsdami išvalyti visus grūdus, nes grūduose jie greitai praranda naudingas medžiagas. Paimkite vieną valgomą šaukštą įvairių grūdų, užpilkite stikline vandens su pusėmis citrinos sultimis. Palikite mišinį šaldytuve naktį. Prieš naudojimą į mišinį, jei pageidaujama, gali būti pridėta riešutų, razinų, smulkiai pjaustytų šviežių vaisių ir tt. "Muesli" galite įdėti pieno ar kefyro, jogurto, bet geriau naudoti vaisių sultis, nes sultims atsiras dėl vitamino C trūkumo.