- Saliero stiebas - 1 vnt
- Morkos - 2 vnt
- Lankas - 2 vnt
- Kumpis - 400 gramų
- Mėsos ar vištienos sultinys - 2 litrai
- Sausas rozmarinas - 1 arbatinis šaukštelis
- Sausasis čiobrelis - 1 arbatinis šaukštelis
- Druska - pagal skonį
- Konservuotos pupelės - 400 gramų
1. Gerai išvalykite daržoves ir švarus. Svogūnai, salierai ir morkos supjaustyti mažais tokio paties dydžio kubais. 2. Kumpis nulupamas ir supjaustytas kubeliais. Būtų gražus ir gražus, jei daržoves ir kumpį supjaustytų tokio paties dydžio kubeliai. 3. Į keptuvę šildykite 2 šaukštus augalinio aliejaus. Skrudinkite svogūnus iki skaidraus. Tada įpilkite salierų ir morkų. Apkepkite daržoves apie 7 minutes. Įpilkite prieskonių, rozmarino ir čiobrelių, sumaišykite. Uždarykite dangtelį ir kepkite 1-2 minutes. Padaže supilkite virta vištiena arba mėsos sultinys. Įdėkite gabaliukus kumpio ir keptų daržovių. Sumažinkite šilumą ir virkite sriubą, kol daržovės bus paruoštos. Tai užtruks 25 minutes. Dabar pridėkite pupeles prie sriubos ir virkite dar penkias minutes. Kai patiekiamas sriuba, papuoškite patiekalą su petražolėmis ar krapais. Malonu apeiti!
Porcijos: 8-9