Paprastos tradiciniu būdu gaminamos blynelės, be abejonės, yra labai skanios, bet kas, jei dėl tam tikrų priežasčių žmogus negali valgyti kiaušinių ir patiekalų, kuriuose jie yra? Mes siūlome jums blynelių receptų be kiaušinių: paruošti ant pieno, kefyro, išrūgų ar vandens, jie nėra blogesni nei "įprasti" blynai.
Užkandžiai kefyru be kiaušinių, receptas su nuotrauka
Šie blynai yra labai minkšti ir elastingi. Padovanok džiaugsmą savo namams, sultingus blynus, pagamintus jogurtu be kiaušinių! Reikėtų pažymėti, kad šis patiekalas netinka griežtiems vegetarams ir žmonėms, kurie laikosi bado.Būtini ingredientai:
- Miltai - 2 puodeliai
- Kefiras - 1 litras
- Cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
- Soda - 1 šaukštelis.
- Saulėgrąžų aliejus - 2 šaukštai.
- Šiek tiek druskos
Žingsnis po žingsnio instrukcija
- Mes sujungiame druską, soda ir cukrų ir įmaišome į keletą litrų kefyro, po to supilame augalinį aliejų.
- Lėtai supilkite išsijotus miltus. Atminkite, kad kuo storesnė tešla, tuo bus storesni blynai. Todėl pažvelkime į bandymo nuoseklumą: jei jums reikia plonų subtilių blynų, tada įdėkite mažiau miltų.
- Šildyk alyvą keptuvėje ir pradėk kepti tešlą. Tokiems blyneliams labai tinka ketaus keptuvė.
- Kiekvieną blyną supilkite su išlydytu sviestu.
Skanūs blynai be kiaušinių ant vandens, receptas su nuotrauka
Vienas iš geriausių blynelių receptų "Shrovetide". Indų ruošimas yra labai paprastas, todėl jo gamybai nereikia. Visi tie, kurie laikosi pasninko, gali pagaminti sau ir savo artimuosius puikiai plonus blynus ant vandens be kiaušinių.Būtini ingredientai:
- Miltai - 2 puodeliai
- Vanduo (šalta) - 1,5-2 puodeliai
- Šiek tiek druskos ir soda
- Cukrus - 1-2 šaukštai.
- Saulėgrąžų aliejus - 50-70 ml.
Žingsnis po žingsnio instrukcija
- Sumaišykite visus sausus ingredientus: druską, miltus, cukrų ir soda (šiek tiek - peilio viršuje).
- Į mišinį įpilkite vandens ir gerai nuplaukite maišytuvu arba švilpinkite.
- Įpilame alyvą, gerai išmaišykite ir palikite 20-25 minutes.
- Keptuvė kepti ant ugnies, pridėti šiek tiek augalinio aliejaus. Iškepime blynus.
Subtilūs blynai su rauginto pieno be kiaušinių, receptas su nuotrauka
Jie atvėrė šaldytuvą ir su džiaugsmu sužinojau, kad pienas buvo išpūstas. Nesijaudink - blynai, pagaminti iš rauginto pieno, virti be kiaušinių, turi labai subtilų skonį, ir visi to patirs, todėl drąsiai pradėkite valgyti ir draugams ir artimiesiems pasimėgauti skaniais ir skaniais blyneliais skonio pienas!Būtini ingredientai:
- Riebalų pienas - 1 litras
- Sviestas - 50-70 g
- Miltai - 2-2,5 puodeliai
- Cukrus - 1,5-2 šaukštai.
- Druska - žiupsnelis
- Soda - ant peilio galo
- Augalinis aliejus - 2-3 šaukštai.
Žingsnis po žingsnio instrukcija
- Kruopščiai sumaišykite druską, miltus, cukrų, soda ir 1 stiklinę pieno. Neleiskite susidaryti gabalėlių.
- Likęs pienas įkaitinamas į ugnį ir išpilamas į tešlą.
- Pirmiausia pridedame lydytą sviestą, po to 2 šaukštus saulėgrąžų aliejaus. Sumaišykite visą mišinį gerai.
- Po 5-7 minučių pereikite prie blynelių kepimo (iškepkite keptuvę su saulėgrąžų aliejumi).
Sultingi blynai virtame vandenyje be kiaušinių, receptas su nuotrauka
Skanūs skanūs žuvies blynai gali būti virti ne tik jogurtu ar kefyru, bet ir verdančiu vandeniu! Šis receptas buvo išradęs vegetarai ir greitai tapo plačiai paplitęs internete. Skirtingai keiskite savo Maslenitsa stalą, paruoškite svečiams ir šeimai nuostabius sultingus blynus be kiaušinių ant verdančio vandens.Būtini ingredientai:
- Pienas - 1 litras
- Miltai - 2,5-3 puodeliai
- Sviestas - 70 g
- Druska - žiupsnelis
- Soda - pusė šaukšto
- Saulėgrąžų aliejus - 2 šaukštai.
Žingsnis po žingsnio instrukcija
- Pirmiausia sumaišykite miltus, cukrų, druską ir soda, tada supilkite visą pieną ir vėl aktyviai maišykite. Tešla pasirodys kaip stora grietinė.
- Įpilame saulėgrąžų aliejų, sumaišykite tešlos maišytuvą ir tuo pačiu užpilkite verdančiu vandeniu mažu purkštuku.
- Likutis tešlą įpilti ištirpinto sviesto, šiek tiek pagaminti ir pradėti kepti.
Subtilūs žuvies blynai be kiaušinių, receptas su nuotrauka
Kad jūsų mėgstamieji blynai pasirodytų skanūs, jums reikia tik vienos sąlygos - tinkamai paruošti tešlą. Jei visų ingredientų proporcijos yra tinkamai įvykdytos, blynai yra ploni, subtili ir nesiliestų prie keptuvės, net jei jie pagaminti be kiaušinių. Dėl šio recepto gausite labai subtilus plonų blynus.Būtini ingredientai:
- Pienas - 300 ml
- Miltai - 15-20 šaukštai.
- Vanduo - 1 stiklas
- Cukrus - 2-3 šaukštus.
- Saulėgrąžų aliejus - 4-5 šaukštai.
- Druska - 1 šaukštelis.
- Soda ir actas - ketvirtis arbatinis šaukštelis
Žingsnis po žingsnio instrukcija
- Sujunkite visus maisto produktus, išskyrus soda ir actą, ir gerai sumaišykite. Naudokite maišytuvą arba maišytuvą. Norėdami išvengti gabalų, iš pradžių galite sumaišyti cukrų, druską ir miltus ir lėtai supilkite pieno ir vandens mišinį.
- Tegul jį užvirkite maždaug dvi valandas, tada pradėk kepti blynus. Užteks 50-60 sekundžių, kad tešla būtų kepti iš vienos pusės. Naudokite mentelę, kad blynas pasuktų į kitą pusę.
Skanūs blynai su pienu be kiaušinių, receptas su nuotrauka
Šio recepto paslaptis - tai leisti jam paruošti testą (apie pusvalandį). Tada pieno blynai pasirodo puikus, net jei jie neįtraukia kiaušinių. Pabandykite virti su šiuo receptu ir gausite puikius žuvies blynus!Būtini ingredientai:
- Pienas - 1 litras
- Miltai - poros akinių
- Saulėgrąžų aliejus - 2 šaukštai.
- Citrinų sultys - 1 valgomasis šaukštas.
- Kai kurie cukrus ir druska
Žingsnis po žingsnio instrukcija
- Šiltame piene mes įdedame druską su cukrumi, paimame miltus ir tešlą.
- Mes supilame alyvą ir paliekame tešlą apie pusvalandį.
- Prieš kepdami, pridėti šiek tiek citrinos sulčių ir soda. Sumaišykite ir kepkite blynus.