- Minkštas sviestas - 240 gramų
- Ricotta sūris - 200 gramų
- grietinė - 2 elementai. šaukštai
- vanilė - 1/4 šaukštelių
- miltai - 2 puodeliai
- druska - 1/4 šaukštelių
- tamsiai džemas - 1 pagal skonį
- pienas - 1 pagal skonį
- cukraus miltelių pavidalu - 1 skonio (apibarstyti)
1. Didelėje dubenyje, sumaišykite sviestą su elektriniu maišytuvu iki tolygiai. Nuvalykite ricotta per sietą su sviestu ir sumaišykite. Įpilkite grietinės ir vanilės, gerai sumaišykite. Padauginkite miltus ir druską į atskirą dubenį ir palaipsniui įpilkite sūrio mišinį. Maišykite su švilpimu. Tešlą supilkite į plastikinę plėvelę ir palikite ją mažiausiai 3 valandas. 2. Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių. 1/4 tešlos riebalų paviršiuje labai plona. Prieš naudojimą likusios tešlos gali būti atvėsintos. Supjaustykite tešlą į kvadratus, kurių matmenys yra 7,5 cm, ir riebalų tepkite apie 1/2 šaukštelio džemo centre. 3. Sulenkite tešlą pusiau įstrižai, tvirtai nuspauskite galus ir užfiksuokite dvi puses. Iš gauto trikampio formos yra pusmėnulio mėnulis. 4. Įdėkite maišelius ant kepimo skardos, lengvai aliejaus su pienu ir šepetėliu 15-20 minučių, kol jie pasuks aukso spalvos. Padėkite bunkelius ant grotelių ir pabarstykite milteliais. Paruoškite rogueliki iš likusios tešlos.
Porcijos: 10