Salotos iš pomidorų žiemai. Pirštai išdžiovina, be sterilizavimo, su agurkais, svogūnais, baklažanais. Geriausias žingsnis po žingsnio salotų receptai iš pomidorų skardinėse

Žiemos konservuoti pomidorai teisingai laikomi vienu iš populiariausių ruošinių, puikiai papildančių įvairius patiekalus. Ir kiek galima paruošti iš šio "raudonojo nematomo" vaisiaus! Naminių marinatų, marinuočių, kečupo, adžiki ir lecho receptai bus rasti kiekvienos šeimininkės "arsenalą". Be to, galite paruošti pomidorų salotas žiemai, pridedant kitų daržovių ir prieskonių. Šiandien mes atnaujinsime seną įregistruotą atmintį, o taip pat išmokysime naujų receptų su žiemos pomidorų salotos nuotrauka: be sterilizacijos ir kartu su svogūnais, pipirais, agurkais, baklažanais. Ir žiemą reikės atidaryti stiklainius su laistomomis deformacijomis. Skanus - tiesiog laižykite pirštais!

Turinys

Pomidorų salotos žiemai "Pirštai laižyti" su svogūnais Skanūs pomidorų ir pipirų salotiniai žiemai Pomidorų ir agurkų žiemai salotos Žalioji žalioji pomidorų salotinė "Pianistiniai laižymas" Receptai konservuotoms salotoms žiemai su pomidorais ir baklažanais Pomidorų salotos žiemai - video receptas

Pomidorų salotos žiemai "Fingers lick" su svogūnais - žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka

Vasarą ir rudenį mes mėgaujame šviežių daržovių ir vaisių gausa. Tačiau derliaus nuėmimo sezonas tęsiasi greitai, todėl iki kitų metų vitaminus reikia laikyti. Paruoškite skanus pomidorų salotines žiemai "Pinders lick" su svogūnais - mūsų išsamaus recepto ir išsamių nuotraukų galite lengvai išsaugoti išsaugojimo procesą. Marinatas su prieskoniais pridėti skanų skonį ir šviežią aromatą prie užkandžių. Toks pomidorų užkandis yra tikras "vasaros gabalas" banke!

Ingredientai pomidorų salotoms paruošti "Fingers lick" su svogūnais

• Pomidorai ir svogūnai - kiek tilps indelyje
• žalumynai ir česnakai - pagal skonį
• vanduo - 1 l
• actas 9% - 1 valgomasis šaukštas.
• cukrus - 2 šaukštai.
• druska - 1 valgomasis šaukštas.
• lauro lapas - 1 vnt.
• juodieji pipirai - 5 žirneliai
• paprika kvepiančios žirniai - 2 vnt.
• augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas.

Paruošimo žiemai salotos iš pomidorų su svogūnais "Fingers lick"

1. Pomidorai nuplauti ir supjaustyti į apskritimus, o svogūnai - plonos pusės.

2. Daržovės dedama į švarų sterilizuotą stiklainį, pakaitomis su kapotų žolelių. Kai talpykla pilama į viršų, ją galima šiek tiek suplakėti - geriau paskirstyti turinį. Į viršų su česnakais, supjaustyti plokštelėmis.

3. Mes ruošiame marinatą: druska, cukrus, pipirai ir actas įpilami į vandenį. Mes įdedame jį ant ugnies, iškepime, išimame ir nedelsdami užpilame stiklainius su daržovėmis. Į kiekvieną talpyklą įpilkite daržovių aliejaus - 1 šaukštelis. Remiantis receptūroje nurodytu vandens kiekiu, suvirinto marinato bus pakankamai užpildyti dviejų litrų skardines su daržovėmis.

4. Mes padengiame skardines su dangteliais ir padėkite juos dideliame puode, nepamirštant baltos virtuvės rankšluosčio. Mes užpildome vandenį, kad bankai pasiektų "pečius". Mes užgesime ir po verdančio vandens 10 minučių sterilizuosime stiklainius.

5. Mes pašaliname apsaugą ir sandariai uždėkite dangčius. Mes pasukame jį aukštyn kojomis - patikrinti, ar tvistą yra. Viršelis su šiltu rankšluosčiu ar antklodė.

6. Kai bankai atvės, galite perkelti į sandėlį ilgalaikiam saugojimui.

Skanūs pomidorų ir pipirų salotos žiemai - populiarus receptas su nuotrauka

Daugelis namų šeimininkių žiemos metu laikosi konservuotų pomidorų su pipirais "skate", nes jau keletą metų jie gamina juos pagal išbandytus receptus. Primename vieną iš šių populiarių skanių pomidorų salotų receptų, pridedant paprikos ir prieskonių. Valgykite jį lengvai ir greitai, pagrindinis laikas, kai darysite daržovių pjaustymą. Tačiau rezultatas yra vertas - salotos virsta skanus, švelnus ir ne aštrus.

Ingredientų sąrašas pagal salotų padažų ir pipirų receptą žiemai

• pomidorai - 1 kg
• Bulgarijos pipirai - 1 kg
• svogūnai - 200 gr.
• česnakai - 100 gr.
• daržovių dezodoruotas aliejus - ½ puodelio
• cukrus - 2 šaukštai.
• druska - 1,5 šaukštai.

Žingsnis po žingsnio instrukcijas pomidorų ir pipirų salotoms rinkti žiemą

1. Daržoves reikia kruopščiai nuplauti ir išvalyti. Pjaustome pomidorų vaisius į apskritimus ir pipirines žiedus.
2. Svogūnėliai nulupami iš lukšto ir supjaustyti pusiau žiedais, česnako gvazdikėliai supjaustoma į mažus gabalėlius.
3. Paruošti daržovės užmiega dideliame puodelyje. Įpilkite cukraus, druskos, supilkite augalinį aliejų. Dabar švelniai sumaišykite masę - geriau tai padaryti rankomis.
4. Įjunkite vidinį ugnį ir padėkite į keptuvę su būsimomis salotomis. Verdžiant, reikia palaukti dar 15 minučių ir tu gali šaudyti.
5. Per šį laiką bankai turi laiko sterilizuoti - karštai pora, mikrobangų krosnelėje arba krosnyje. Karštos salotos išpilamos į stiklainius, nedelsiant suvyniotos dangčiais ir - po šiltą antklodę. Atiduodami konservavimą pastatėme sandėliuose, o žiemą mėgaujamės mūsų kulinarinių kūrinių vaisiais.

Pomidorų ir agurkų salotos žiemai - paprastas receptas be sterilizacijos

Daugelis namų šeimininkių nerimauja dėl jų daržovių atsargų likimo: ar jie yra iki žiemos? Todėl jie nori "sterilizuoti" bankus su marinatais ir kompotais "bet kokiu atveju", kad vėliau nebūtų nemalonių "staigmenų". Tačiau, atsižvelgiant į šį paprastą receptą, mes paruošiame pomidorų ir agurkų salotas žiemai be sterilizacijos, ir kaip konservantas, actas ir prieskoniai. Tai pasirodo ne tik skanus, bet ir naudingas.

Ingredientai su salotų receptu iš pomidorų ir agurkų žiemai

• pomidorai ir agurkai - po 2 kg
• svogūnai - 700 gr.
• paprika kvepianti - 5 - 6 žirneliai
• lauro lapai - 3 - 4 vnt.
• augalinis aliejus ir obuolių actas - 0,5 puodeliai

Žingsnis po žingsnio paruošti salotos iš pomidorų ir agurkų žiemai be sterilizacijos

1. Daržovės salotos atidžiai patikrinti, pašalinti pažeistus ir pažeistus vaisius. Skalauti po tekančiu vandeniu ir supjaustyti dideliais gabalais.
2. Dideliame puodelyje sumaišykite sviestą, cukrų, druską, actą, paprikas ir lauro lapus. Mes įdėti jį į ugnį ir atnešti marinatą prie virimo.
3. Marinatu pridėkite supjaustytus daržoves ir kepkite maždaug 30 minučių mažai karštyje.
4. Bankai plaunami ir sterilizuojami bet kokiu patogiu būdu. Kapsules reikia virti 5 minutes arba tiesiog užpilkite verdančiu vandeniu.
5. Karštos salotos pašalinamos iš ugnies ir iš karto įpilamos į paruoštas skardines. Mes prijungiame dangtelius, pasukite juos ir padengdami juos švelniu skara arba šiltu antklodžiu. Kitą dieną saugojimas gali būti priskiriamas saugoti vėsioje vietoje.

Originali žaliųjų pomidorų salotinė "Lick your lips" - receptas derliaus nuėmimo žiemai

Rudens pabaigoje ant rančų dažnai lieka nesubrendę žalieji pomidorai, iš kurių galite puikiai paruošti žiemą. Į savo piggubanką pridėkite originalų salotų receptą iš žaliųjų pomidorų, svogūnų ir morkų. Tokie konservuoti pomidorai yra tankesni, o skonis - ryškiai išreikštas "rūgštumas", kuris suteikia užkandžiui unikalią pikantiškumą. Be to, už tokius užkandžius galite naudoti net mažus vaisius su dėmėmis, nes jie vis dar turi būti susmulkinti į gabalus.

Žalioji pomidorų salotų virimo ingredientai

• žali pomidorai - 1,5 kg
• svogūnai - 0,5 kg
• morkos - 0,3 kg
• žalumynai (salierai ir petražolės) - pagal skonį
• druska, cukrus, augalinis aliejus - pagal skonį

Žingsnis po žingsnio po salotų receptas iš žalių pomidorų. Pirštai lazda žiemai

1. Pomidorai nuplauti, iškirpti pažeistas vietas ir supjaustyti kubeliais - ne labai smulkiai. Gražiai atrodys raudonų arba rudųjų vaisių "impregnavimas" banku, todėl į salotas taip pat galima pridėti pora skirtingų spalvų pomidorų.
2. Supjaustyti svogūnai supjaustyti pusiau žiedais arba "plunksnomis", o morkos trina ant stambios keptuvės.

   Svarbu! Recepte nurodomas neto daržovių svoris, todėl pasverkite juos pašalinus pažeistas ar sugadintas vietas.

3. Mes įdėjome į ugnį keptuvę ir supilkite aliejų. Išmaišykite nuolat svogūną, kepkite svogūną vidutine karštimi. Tada sumažinkite ugnį ir užgesinkite jį iki minkštumo ir "skaidrumo".
4. Kai šiek tiek įstrigo svogūnai, pridėkite morką ir uždarykite dangtį. Mes toliau virti ant nedidelio ugnies.
5. Daržovėms, supjaustomiems žaliesiems pomidorams ir kruopščiai sumaišykite. Į skonį pridėti druskos, dar kartą uždenkite dangteliu ir virkite dar 10 minučių.
6. Tada dangtelis turi būti pašalintas ir apibarstomas šiek tiek cukraus, vėl sumaišomas ir tada užgęsta 5-7 minutes - jau atvirame indelyje.
7. Galų gale, pabarstykite smulkiai supjaustytais žolelėmis ir šilkite keletą minučių.
8. Iš anksto sterilizuotuose stiklainiuose paskleidžiame karštą masę ir nedelsdami suvyniame su švariais dangčiais - įprastais arba varžtais.

Šiuos daržovių salotus galite laikyti sandėliuose ar virtuvės spintelėse, kad juos būtų galima išsaugoti rūsyje arba lodžijoje.

Žiemos konservuotų salotų receptas su pomidorais ir baklažanais

Baklažanų naudą jau seniai įrodė gydytojai - tai tikra vitaminų ir mikroelementų "sandėlis". Todėl derliaus sezono metu namų šeimininkės nepamirštame apie šį "tamsų" daržovių, naudojančių jas įvairių daržovių salotų receptuose. Žiemos baklažanai su pomidorais paruošti paprasčiausiai, o laiku šis procesas užtruks ne ilgiau kaip valandą. Remiantis šio recepto rezultatais, turėtumėte gauti du pusiau litro stiklainius gatavo gaminio.

Ingredientai su salotų receptu su pomidorais ir baklažanais žiemai

• baklažanai (vidutiniai) - 0,7 kg
• pomidorai - 2 vnt.
• saldieji pipirai - 0,3 kg
• pipirai kartaus ankštuose - 1 vnt.
• česnakai - 100 gr.
• augalinis aliejus - 100 gr.
• actas 9% - 100 gr.
• druska - pagal skonį

Salotų aprašymas su pomidorais ir baklažanais žiemai

1. Baklažanus reikia nuplauti ir išdžiovinti popieriniu rankšluosčiu. Mes supjaustyti žiedais apie 1 cm pločio, užmigti dubenyje ir pridėti druskos pagal skonį.
2. Įdėkite keptuvę ant ugnies, pašildykite ir supilkite daržovių aliejų. Paskirstykite baklažanų ratus ir kepkite iki aukso. Mes pašaliname į atskirą dubenėlį.
3. Švarius skalbtus pomidorus taip pat reikia supjaustyti žiedais ir kepti aliejuje. Salose yra tinkamos veislės, kurios geriau išsaugo savo formą ir ne "slinkia" termiškai apdorojant. Skrudintų pomidorų reikia įdėti į kitą talpyklą.
4. Saldūs ir rūgštūs pipirai, be sėklų, mano ir džiovinti.
5. Česnako gvazdikėliai turi būti išvalyti, taip pat nuplauti.
6. Dabar mes einame per mėsmakerį išvalytą papriką (saldžią ir karčiąsias) ir česnaką. Šiuo tikslu galite naudoti maišytuvą. Turėtų būti gaunama vienarūšė masė.
7. Į pipirų ir česnakų mišinį supilkite actu.
8. Galime sterilizuoti stiklainius įdėti ir pradėti skrudinti baklažanai sluoksniuose, keičia juos padažu.
9. Užpildykite skardines dideliu vandens puodu ir sterilizuokite - praėjus 10 minučių po virinimo.
10. Paruošta išsaugoti virtų dangtelių konservavimą ir po aušinimo mes įdėti į sandėliukas.

Šis užkandis puikiai derinamas su mėsa ir skirtingais šalutiniais patiekalais. Prieš patiekiant saloje galite laikyti salotas šaldytuve - karštais patiekalais jis yra ypač skanus.

Pomidorų salotos žiemai - video receptas

Kaip paruošti pomidorų salotas žiemai? Mūsų vaizdo įraše rasite išsamų tokios daržovių žiemos salotų recepto aprašymą. Viskas yra paprastas ir skanus! Taigi, gali būti paruoštos skanios pomidorų salotos žiemai: su svogūnais, su saldžiaisiais pipirais, su agurkais, su baklažanais, žaliaisiais pomidorais, be sterilizacijos ir su ja. Naudodami mūsų išsamius receptus ir nuotraukų ruošimą, jums reikės mažiausiai laiko ir pastangų, o rezultatas - sulenkite pirštus!