Salotos "Slyvos su riešutais ir česnakais"
Dėl saldžiųjų česnakų skonio šis patiekalas gali puikiai pakeisti garnyras.
Būtini ingredientai:
- runkeliai (vidutinio dydžio) - 5 vnt.
- riešutas (šerdis) - 100 g
- majonezas 30% - 100 g
- Slyvos be sėklų - 20-25 vienetų
- česnakai - 3 gvazdikėliai
- druska - 1 šaukštelis.
- Virkite burokėlę (virimo laikas yra apie 40-50 minučių). Leiskite atvėsti ir šlifuokite jį nedidele virve;
- maišytuve trašku graikinius riešutus;
- Naudodami peilį, smulkintą slyvą ir česnaką;
- švelniai sumaišykite visas sudedamąsias dalis mažame dubenyje ir pridėkite majonezą;
- jei reikia, įpilkite druskos pagal skonį;
- prieš patiekiant, atvėsinkite vieną valandą.
Granatų apyrankių salotos
Būtini ingredientai:
- smulkieji runkeliai - 1 vnt
- morkos, bulvės - po 2 vnt
- vištienos krūtinė - 200 g
- Slyvos be sėklų - 100 g
- kiaušinio vištiena - 3 vnt
- graikinių riešutų branduoliai - 50 g
- majonezas 30% - 100 g
- vidutinio dydžio granatos - 1 vnt.
- druska - 1 valgomasis šaukštas. l
Paruošimo būdas:
- virkite morkas, bulves ir runkelius. Atvėsinkite ir nuvalykite. Bulvių ir morkų sumaišoma ant stambios kepsninės, ir runkeliai - baudos;
- supjaustyti riešutus su maišykle ir prijungti prie runkelių;
- Vištienos filė virkite 30 minučių, atvėsinkite ir supjaustykite mažais kubeliais;
- Kietai virti kiaušiniai atšaldomi, sumalami su nedidele virykle;
- Skalauti šiaudais šiltu vandeniu ir juos supjaustyti savavališkai;
- nuvalykite granatas iš žievelės, atskirkite grūdus;
- uždėkite stiklinį plokštelės viduryje ir išdėstykite supakuotus ingredientus tokia seka: bulves, runkelius su graikiniais riešutais, vištienos gabalėliais, slyvomis, morkomis, kiaušiniais. Kiekvienas sluoksnis turi būti suteptas majonezu;
- švelniai ištraukite stiklą iš centro ir padengite visą paviršių granatinėmis sėklomis;
- 3 valandas įpilkite salotos į šaldytuvą ir įdėkite į stalą.
Salotos "Delicious"
Būtini ingredientai:
- vidutinio dydžio runkeliai - 3 vnt.
- česnakai - 3 gvazdikėliai
- grietine 20% - 4 šaukštai. l
- slyvos - 100 g
- graikinių riešutų branduoliai - 50 g
- sūris (kietas) - 100 g
- druska - 1 šaukštelis.
Paruošimo būdas:
- supjaustyti runkelius ant didelės lentynos;
- išspausti su specialiu įrankiu česnaku, ir nedidelis indas, kruopščiai sumaišykite jį su grietine;
- Sviestas supjaustoma smulkiais atsitiktiniais gabalais ir supjaustykite riešutus maišytuve;
- sūrio rėba ant grubios grikių;
- maišymo dubenyje: sūris, riešutai, slyvos ir runkeliai. Įpilkite druskos pagal skonį. Tada užpilkite indą česnako rūgšties mišiniu ir gerai sumaišykite;
- Paruoštą patiekalą įpilkite į šventinį indą ir prieš patiekiant, nepamirškite šaldytuve atvėsti bent 1 valandą.
Salotos «Naujieji metai»
Šis skanus ir švelnus patiekalas bus puikus "teminis" Naujųjų Metų stalo apdaila.
Būtini ingredientai:
- vištienos mėsa (krūtinė) - 300 g
- vištienos kiaušinis - 4 vnt
- slyvos - 100 g
- Graikinių riešutų branduoliai - 75 g
- sūris kietas - 100 g
- majonezas - 100 g
- morkos - 1 vnt
- švieži agurkai - 1 vnt
- druska - 1 šaukštelis.
- mažoje padaže virkite vištieną. Valymo laikas yra 30 minučių. Po to, kai filė atvėsta, supjaustykite ją smulkiais gabalėliais;
- Virkite kiaušinius ir nuimkite voveres iš trynų. Valyti juos nedideliu keptuvu;
- Slyvos mirkyti 20 minučių, tada atsitiktinai išdžius;
- peilis smulkiai pjaustyti riešutus;
- sūris smulkiai grotelės;
- virkite morkas.
Po to, kai visi komponentai yra paruošti, galite pradėti nedelsiant sukurti patiekalą. Norėdami tai padaryti, turite išplėsti visas sudedamąsias dalis ant didelės plokščios plokštės tokia seka:
- Vištienos filė
- Gryni tryniai
- Slyvos
- Gryni baltymai
- Susmulkinti graikiniai riešutai
- Viršutinis salotų sluoksnis tolygiai padengtas tarkuotu sūriu ir įdedamas morkų ir agurkų rinkinys kaip apdailą
Nepamirškite tepti kiekvieno sluoksnio, išskyrus paskutinį, su majonezu.
Skanūs nauji metai!