- mažų makaronų - 450 gramų
- druska - skoniui
- raudoni svogūnai - 1/4 gabaliukai
- raudono vyno acto - 1 st. šaukštas
- pupelių ankštys - 120 gramų
- žalia žirneliai - 1 puodelis
- baltųjų pupelių bankas - 1 vnt. (450 g)
- raudonasis paprikas - 1 vnt. (padažas)
- alyvuogių aliejus - 2 daiktai. šaukštai (padažas)
- raudono vyno acto - 2 Art. šaukštai (padažas)
- druska - 1/2 šaukštelių (padažas)
- Švieži malti juodieji pipirai - pagal skonį (padažas)
1. Labai smulkiai supjaustykite raudonus svogūnus. Supjaustykite žalias pupeles įstrižai. Išpilkite skysčio iš baltųjų pupelių ir praskalauti šaltame vandenyje. Vandenį įpilkite į didelę puodą, įpilkite tešlos ir 1 šaukštą druskos. Kuko pagal pakuotės instrukcijas. 1 minutę prieš virimo laiką pabandykite pridėti žaliųjų žirnių. Makaronus išmeskite makaronus ir žirnius, išleisk vandenį. 2. Kepkite bulgarų pipirus ant grotelių arba krosnyje, kol ant žievės atsiras tamsių dėmių. Norėdami paruošti padažu, sumaišykite visas ingredientus maišytuve arba maisto perdirbimo į homogeninę konsistenciją. Jei norite, pridėkite daugiau druskos, pipirų ar raudonojo vyno acto. Jūs gausite apie 3/4 - 1 stiklo degalus. 3. Sumaišykite susmulkintus raudonus svogūnus, raudonojo vyno actą ir druskos šaukštą dideliu dubeniu. Atsiminkite 10 minučių. Kai makaronai atšaldomi, pridėkite likusias sudedamąsias dalis ir padažu. 4. Gerai išmaišykite salotas. Jei reikia, pridėkite daugiau druskos ir nedelsdami tarnuokite.
Porcijos: 4