Vištienos receptai su daržovėmis
Aiškios rekomendacijos dėl šalutinio patiekalo pasirinkimo. Jūs galite kepti mėsos su visais daržovių, kad jums patiko.
Pagal mūsų versiją jums reikės šių ingredientų:
- Vištienos karkasas
- Bulvės - 800 g
- Morkos - 300 g
- Bulgarijos pipirai - 2 vnt.
- Cukinijos
- Grietinė 400 g
- Druska, pagardai ir česnakai pagal skonį
Mes pradedame rengti:
- Pirmiausia, nuplaukite ir išdžiovinkite vištieną. Padarykite skerdenos gabalus keliose vietose, kad patiekalas būtų geriau paruoštas.
- Grietinė sumaišoma su druska ir prieskoniais. Trečdalis gauto mišinio padengtas paukščiu.
- Daržovės skalbiamos, nulupamos ir supjaustomos smulkiais griežinėliais. Sudėkite juos su rūgštuoju mišiniu.
- Skerdenas dedamas į rankovę ir vienodai padengtas marinuotomis daržovėmis, todėl mes sulenkiame kraštus.
- Indas kepamas orkaitėje dviejų šimtų laipsnių temperatūroje. Paruošimas užtruks apie valandą.
Vištiena su obuoliais
Tokiu būdu virti naminiai paukščiai turi labai subtilų skonį, o išvaizda patiekalas bus tikrasis bet kokio šventinio stalo apdaila.
Sudedamosios dalys
- vištiena arba vištiena
- česnakai - 4 gvazdikėliai
- svogūnas - 1 vnt.
- pusiau prinokę bananai
- obuoliai - 4 vnt.
- raudonas vynas - 3 šaukštai. l
- šaukštelis druskos
- sojos padažas - 1 valgomasis šaukštas. l
- citrinų sultys
- medus - 2 šaukštai. l
- žalumynai ir prieskoniai
Indelis yra paruoštas taip:
Aš nuplaukiu vištieną, išimkite ją iš filmų ir išdžiovinkite. Po to keletas pjūvių daromi paukšte ir atsargiai sutepami prieskoniais iš išorės ir viduje. Tai geriau, jei skerdena guli kelias minutes šaldytuve.
Tuo tarpu ruošiame užpildymą. Iškirpkite obuolius, išimkite šerdį ir supjaustykite skiltelėmis. Bananą mes pjaustome ratuose, o svogūnai - puskojis. Visi ingredientai sumaišomi, įpilami susmulkinti česnakai, druska, sojos padažas ir vynas.
Mes paimame vištieną iš šaldytuvo ir užpilame vaisių mišiniu. Išorinė paukščio dalis padengta medumi ir siunčiama į maišytuvą kepimui.
Paruoškite indą įkaitintoje orkaitėje apie pusvalandį. Prieš patiekiant, rekomenduojama pabarstyti mėsą citrinų sultimis ir pabarstyti susmulkintomis žolelėmis.
Kepimo rankovės kaulai
Šis patiekalas puikiai tinka kasdieniam naudojimui, ypač todėl, kad būtini ingredientai suteiks jums tik naudos ir skonio.
Jums reikės:
- Vištienos šlaunys - 1 kg
- Majonezas - 170 g
- Sūris - 200 g
- Česnakai - 6 denticles
- Druskos ir prieskoniai pagal skonį
Kaip virti?
- Mėsa tradiciškai nuplaunama, išdžiovinama ir išklinta gilioje plokštelėje, todėl vėliau buvo patogu juos užkramšti.
- Česnakai perduodami per spaudą, o sūris trinamas ant smulkių grotelių ir pagardintas majonezu. Tada pridėkite prieskonių ir druskos.
- Šlaunelės turi būti trinamas su gautu mišiniu ir leidžiama stovėti šaldytuve mažiausiai dvidešimt minučių.
- Tada minkštai pakuokite juos į kepimo rankovę ir keturiasdešimt minučių virkite 200 laipsnių temperatūra.
Jei jums patinka vištiena su pluta, tuomet reikia žinoti, kad nuo dešimties iki penkiolikos minučių iki maisto ruošimo pabaigos rankovę reikia nupjauti iš viršaus. Tada jūsų mėsa bus padengta raudonu plutu, bet viduje jis liktų sultingas.
Dėl mūsų receptų jūs galite ne tik sutaupyti laiko virtuvėje, bet ir paruošti nuostabius skanius patiekalus savo šeimai ir svečiams.