Salotos su pupelėmis Šios paprastos, bet skanios kasdienės salotos receptą verta atkreipti dėmesį. Visi produktai yra gerai derinami tarpusavyje, o salotos yra gana demokratinės dėl kainos. Pupelės gali būti paimtos bet kokios - tamsios, lengvos, konservuotos. Svarbiausia, kad ji buvo minkšta, gerai virta. Svogūnus galima pakeisti raudonais Jaltos svogūnais.
Ingredientai:- Silkė sūdyta 200 g
- Svogūnai 1 vnt.
- Baltosios pupelės, konservuoti 250 g
- Svogūnai žali 20 g
- Acto stalas 50 ml
- Vanduo 50 ml
- Saulėgrąžų nerafinuotas aliejus 2 šaukštai. l
- Pipirų mišinys 1 g
- 1 žingsnis. Paruoškite produktus salotoms: silkių filė, supjaustyta smulkiais kubeliais, pupelėmis, svogūnais ir žalia, actu ir vandeniu.
- 2 žingsnis Svogūnai supjaustyti mažomis juostomis, užpilti verdančiu vandeniu 5 minutes, nusausinti vandenį. Sumaišykite svogūnų marinatą - vandenį ir actą (1: 1 santykiu). Palikite 15 minučių.
- 3 žingsnis. Sumaišykite salotų dubenį su silkėmis, pupelėmis ir marinuotais svogūnais be skysčio (marinatą su išpjaustytais svogūnais).
- 4 žingsnis Įpilkite šiek tiek paprikos, augalinio aliejaus mišinio. Suplakite salotas. Viršutiniu supjaustyti žalias svogūnas.