Sriubos iš kalakutienos. Mitybinėje mityboje vis daugiau populiarių patiekalų išauginama iš kalakutienos mėsos, kuri yra labai įdomi skoniui ir tik nuotoliniu būdu primena paukštį. Jei darote šią sriubą, naudodami filė, o ne karštą pomidorų padažą, galite saugiai ją rekomenduoti kūdikių maiste, kitiems rekomenduosiu paruošti turtingą sultinį iš kalakutų strypo.
Ingredientai:- Turkijos smaigalys 2 vnt.
- Raudonos pupelės 1 can
- Vanduo 2500 ml
- Pomidorų padažas 300 g
- Svogūnai 1 vnt.
- Bulvės 4 vnt.
- Druska 1 valgomasis šaukštas. l
- Švieži krapai 30 g
- 1 žingsnis. Norėdami pagaminti sriubą, jums reikės: kalakutienos drožlių, vandens, konservuotų pupelių, pomidorų padažų, svogūnų, bulvių, uolienų ir druskos.
- 2 žingsnis. Druskos rūgštis sumaišykite po tekančiu vandeniu, išdžiovinkite ir įmerkite į verdantį sūdytą vandenį.
- 3 žingsnis Tuo tarpu švepti ir smulkiai pjaustykite svogūnus.
- 4 žingsnis Prieš pradėdami virti blauzdiklius, supjaustykite bulves į didelius kubelius ar kubelius.
- 5 žingsnis Po maždaug valandos su puse (priklausomai nuo paukščio svorio ir amžiaus), kai veršeliai juos suminkštins nuo sultinio.
- 6 žingsnis. Pradėkite bulves ir virkite, kol baigsite.
- 7 žingsnis. Palaikykite apatinę koją.
- Žingsnis 8 Išimkite odą, atskirkite mėsą nuo kaulų ir supjaustykite gabalais.
- Žingsnis 9 Į bulves pridėkite svogūnų ir kapotų kalakutienos mėsos.
- 10 žingsnis Po 5 minučių įpilkite pupeles, pomidorų padažą ir krapų žalumyną, virkite dar 5 minutes ir paruoškite sriubą.