Grybų padažas Ruduo yra auksinis laikas! Koks laimė, kad mums suteikiama galimybė pasimėgauti gardžiais, kvepiančiais grybų patiekalais! Ir baltieji grybai yra labiausiai ... ...! Aš netgi sakyčiau, kad baltasis grybas yra tarp grybų karalius! Kokius skanius patiekalus galite pagaminti su šiuo produktu! Grybų padažas yra toks gardus, kad jį galima valgyti su duona tik be garnyravimo. Paruoškite ir pasimėgaukite kreminės grybų padažu!
Ingredientai:- Grybai balti 100 g
- Svogūnai 0,5 vnt.
- Sviestas 100 g
- Švieži krapai 0,5 krūva
- Kremas 250 ml
- Druska 1 šaukštelis.
- Pipirai juodai pilti 0,5 šaukštelio.
- Kmynų išspaudos 0,5 šaukštai
- 1 žingsnis. Grybų padažui paruošti reikia baltųjų grybų, sviesto, svogūnų, 10% grietinės, kmynų, druskos, krapų, juodųjų pipirų.
- 2 žingsnis Baltieji grybai turėtų būti kruopščiai nuplauti tekančiu vandeniu, nuplauti kojas peiliu ir supjaustyti mažais kubeliais.
- 3 žingsnis Svogūnai taip pat sumalami.
- 4 žingsnis Sviestui kepkite svogūnus.
- 5 žingsnis Pridėkite supjaustytus grybus.
- 6 žingsnis: maždaug 8 minutes kepkite svogūnus ir grybus vidutinėje karštyje, nuolat maišydami.
- Žingsnis 7 Toliau užpilkite grietinę, druską, pipirus pagal skonį ir pridėkite kmynų. Maždaug 5 minutes nuvalykite be dangtelio ir maždaug 8 minutes lėtai uždenkite dangčiu, kartais maišydami.
- 8 žingsnis. Pabaigoje pridėkite kapotų seklių žalumynų. Padažuojame padažą graviro valtyje arba mažose pialose, mėsos ir daržovių patiekaluose.