- Bankas kapotų pomidorų - 800 gramų
- Cukinijos - 400 gramų
- Lankas - 1 vnt.
- Šviežios petražolės - 3 1/4 Art. šaukštai (10g)
- Druska - 1 1/4 šaukštelių
- Cukrus - 1 1/4 šaukštelių
- Česnakai - 2 dantys
- Oranganas - 2 arbatiniai šaukšteliai (džiovinti)
- Juodieji pipirai - 1/4 arbatinis šaukštelis
- Baltasis vynas - 120 ml (jūs galite turėti rožių vyną)
- Worcestershire padažas - 4 mililitrai
Apytiksliai supjaustykite svogūnus. Alyvuogių aliejus supilamas į didelę puodą. Iškirpkite česnaką. Cukiną supjaustykite ketvirčiais. Tai sutrumpins kepimo laiką. Jei nenaudojate rankinio maišytuvo, supjaustykite jį mažesne. Šildykite alyvuogių aliejų ir kepkite svogūną ir česnaką iki skaidraus. Dabar pridėkite cukiniją. Padažas su druska, pipirais ir raudonėliais. Kepkite visa tai kartu, kol cukinija tampa minkšta. Dabar pridėkite vyno. Ir pridėti pjaustytų pomidorų. Geriau naudoti konservuotus, pjaustytus pomidorus savo sultyse, jei jų nėra, tada galite pjaustyti šviežius pomidorus. Virkite po dangteliu 10 minučių. Nors sriuba yra virti su mumis, paimkite petražoles, nukirpkite stiebus ... ... ir supjaustykite. Pridėti Worcestershire padažą į sriubą ... ... pridėti cukraus. Kitas, sumalkite rankiniu maišytuvu. Nuoseklumas pasirenkamas pagal jūsų skonį. Įpilkite trečdalį smulkintų petražolių ir sumaišykite. Patiekite prie stalo, pabarstykite šiek tiek petražolės.
Porcijos: 4