- česnakai - 1 vnt. (didelė galvutė)
- juodieji pipirai - 1 st. šaukštas (žemės)
- pipirai raudona - 1 Art. šaukštas (žemės)
- Čili ar Cayenne - 1 st. šaukštas (žemės)
- paprika - 2 str. šaukštas (žemės)
- koriandras - 2 elementai. šaukštas (žemės)
- čili pipirai - 1 vnt. (švieži - jei pageidaujama.)
- augalinis aliejus - 1 stiklas
Česnakai turi būti išvalyti ir išspausti į česnakų išspaudimą arba labai smulkiai supjaustyti. Jei nuspręsite pridėti šviežias paprikas (arba keletą gabaliukų iš Cayenne paprikos) į pagardą, tada dirbkite su ja labai atsargiai, kad nematytumėte akių. Pipirai turi būti supjaustyti labai plonai ir smulkiai. Visi reikiami prieskoniai dedami ant atskiros plokštės - jūs turite veikti greitai, ir jums reikia visko, ko reikia. Augalinis aliejus yra šildomas per vidutinį karštą. Kai jis pradeda virti, išpilame česnaką, sumaišykite ir leiskite česnakui virti 30-45 sekundžių. Tada supilkite visas sausas prieskonius ir pipirus į keptuvę, greitai sumaišykite ir nedelsdami išgarinkite dujas. Gauta prieskoniai vis dar karštai išleidžiami į sterilų indelį. Atlikta! Jūs galite paversti bet kokį patiekalą, kuriame trūksta pikantiškumo. Pagardai gali būti laikomi šaldytuve keletą mėnesių.
Porcijos: 20