Frittata

Didelėje keptuvėje mes sušildome alyvuogių aliejų, kepdami svogūnus, kol jis bus skaidrus. Ingredientai:

• Svogūnas - 1 gabalas
• Cukinijos - 200 gramų
• Parmezanas - 60 gramų
• Alyvuogių aliejus - 30 mililitrų
• Petražolės - 10 gramų
• Kiaušinis vištienos - 4 vnt

Instrukcijos

Didelėje keptuvėje mes sušildome alyvuogių aliejų, kepdami svogūnus, kol jis bus skaidrus. Tada įpilkite svogūnų, supjaustytus mažais kubeliais. Kepti apie 5 minutes, nuolat maišant. Tada įmaišykite smulkiai supjaustytą petražolę. Maišymas. Parmezaną reikia įtrinti ant stalo. Sumaišykite tarkuotą sūrį su kiaušiniais, gerai sumaišykite. Į daržoves supilkite sūrio-kiaušinio mišinį, uždenkite keptuvę dangteliu ir virkite vidutine karščiu, kol jis sutirštės. Tuo pačiu metu jūs vis dar galite lengvai pabarstyti su tarkiu Parmesan. Mes supjaustome frittata į gabalus ir tarnauti karšta. Malonu apeiti!

Porcijos: 2