"Bananaabred" yra partija, kurioje yra skanių staigmenų. Pirma, tai desertas. Antra, tai yra šokoladas. Ar tu vis dar mažai? Ką apie tekstūrą - sultingas, kvapus, minkštas ir stebėtinai prisotintas? Vaisių bananų saldumas yra pabrėžiamas aštriais tamsiai kakavos padažu, o visa tai - elastiniame sausainių bandyme, kuris tirpsta burnoje. Be to, malonu tai paruošti: greitai, paprasčiausiai, nėra sudėtingų kulinarinių procesų ir egzotiškų produktų.
Ingredientai:
- Miltai - 175 g
- Soda - 1 šaukštelis.
- Cukrus - 200 g
- Bananai - 200 g
- Du kiaušiniai
- Sviestas - 115 g
- Grietinė (15% riebumo) - 130 g
- Kakava - 60 g
Paruošimo būdas:
- Lydalo sviestas (jei reikia, kreminės gali būti pakeistos išvalytos daržovės). Sudėkite į atskirą konteinerį miltus, kakavą, cukrų ir grietinę, tada pridėkite soda. Dėl didesnio ryškumo ir skonio turinio verta vietoj balto cukraus rudos, o įprasta kakava pakeičiama tamsiai šarminiais. Vietoj grietinės, taip pat galite naudoti jogurto ar riebalų kiekį
- Į sausą mišinį įpilama aliejaus emulsija, kiaušiniai ir bananų skiltelės. Jei jums reikia daugiau "klampiaus" deserto, užgesinti vaisiai, jei jie yra tankūs, - tik prinokę. Bananai turėtų būti kvepiantys, todėl jų skonio kontrastas papildo šokolado tešlą
- Sumaišykite maišytuvą, kol jis bus lygus ir klampus
- Paruoškite formą (pageidautina ilgai ir stačiakampiai): sutepkite ją iš vidaus su sviestu, pabarstykite miltais ir supjaustykite perteklių
- Tešlą įpilkite į pelėsį, palikdami pora centimetrų iki krašto. Supjaustykite bananų gabaliukus ir padėkite ruošinio viduryje
- Kepkite įkaitintoje orkaitėje 160 laipsnių kampu, kol paruošta, patikrinkite pyragą su kevalu. Leiskite desertui šiek tiek atvėsti groteles
- Apvyniokite šiltą duoną su plėvele, nepašalinant jos nuo pelėsio. Palikite bananaabradą šaldytuve dieną, kad sausainiai būtų ypač sultingi