Bandelės
Bandymui:
- 3 puodeliai miltų
- 2 kiaušiniai
- 1/4 puodelio cukraus
- 1/2 puodelio grietine
- 100 g sviesto
- 1/2 šaukštai. druska
Už pildymas:
- 100 g sviesto
- 4 kiaušiniai
- 6 šaukštai. l storas kremas
- 100 g cukraus
- 3-4 vnt. persikas
- 2 šaukštai l tarkuotų citrinų žolelių
Virimas:
Remiantis tešla, sumaišykite minkštą sviestą su cukrumi, įpilkite miltų, kiaušinių, grietinės, druskos ir sumaišykite tešlą. Mes platiname tešlą į riebalų formą (maždaug 26 cm skersmens), pagaminame šoną ir keletą vietų pritraukdami šakėmis. Kepkite 20 minučių 200 ° C temperatūroje, reguliuodami šaukšto nugarą, kad neslystumėte. Užpildyti sviestas yra baltos. Atskirai sumaišykite trynius su cukrumi ir lengvai muškite. Atskirame dubenyje mes sumušame baltymus, pridėkite taurę ir švelniai sumaišykite. Sumaišykite sviestą, trynius ir baltymus ir paskleiskite ant pagrindo. Persikai supjaustyti skiltelėmis ir įdėti į užpildą. Kepkite 180 ° C temperatūroje apie 20 minučių. Leiskime atvėsti orkaitėje. Po to, kai jis visiškai atšaldomas, į stalą galima įteikti.
Desertas "Riddle"
- 500 g vaisių geriamojo jogurto
- 15 g greito želatino
- 50 ml pieno
- Vanilinis cukrus - pagal skonį
- 300 g įvairių vaisių (pavyzdžiui, abrikosai, braškės, bananai)
- citrinų sultys
- cinamonas - pagal skonį.
Virimas:
Šis desertas gali būti išvirtas ištisus metus iš įvairių rūšių vaisių, priklausomai nuo sezono. Šį kartą mes naudojame braškes, abrikosus, bananą. Visi vaisiai supjaustyti smulkiais griežinėliais. Karštu pienu ištirpinama želatina. Jogurtas sumaišomas su vaniliniu cukrumi, jei jis nėra labai saldus ir, priklausomai nuo vaisių uogų saldumo, vis dar galite įdėti cukrų. Jei pageidaujate, galite pridėti šiek tiek citrinų sulčių, cinamono. Įveskite ploną želatinos lašą, pagamite jogurto šaukštą sūkurį. Šis desertas yra a la carte, tinka kremanki, akiniai, akiniai. Reikia viską daryti greitai, nes jogurtas labai greitai užšąla. Braškės yra išdėstytos akiniais arba kremankiais, užpildome 2 neišsamius šaukštus jogurto, paskui vėl skleiskite bananą jogurtu, abrikosais, viršuje su vandens jogurtu ir papuoškite braškių skiltelėmis. Mes įdedame į šaldytuvą 10-15 minučių, o desertas yra paruoštas.
Riešutų pyragas
- 150 g cukraus
- 1 puodelio storio grietine
- 15 g vanilinio cukraus
- popierius kepimui
Virimas:
Citriną plaukite su servetėle. Švelniai sudrėkinkite žievelę (žvilgsniu). Iš minkštimo išspaudžia sultis. Supjaustykite sviestą smulkiais gabalėliais. Graikiniai riešutai sumalami skiedinyje. Palikite 1 valgomasis šaukštas. l purškimo tortas. Mes nudengiame rankas aliejumi ir miltais. Įpilkite cukraus, agurkų ir citrinų sulčių, riešutų. Mėsa tešlą. Mes dedame tešlą šaldytuve vieną valandą. Įkaitinkite orkaitę iki 200 ° C. Mes padengiame kepimo skardą su sviestu ir uždėkite jį kepimo popieriumi, sutepdami kepimo skardą). Aušintu tešlą padalinkite į 3 dalis. Roll 3 ritinėliai su riedėjimo kaiščiu. Atskirai mes dedame juos į kepimo skardą ir kepama 15-20 minučių 200 ° C temperatūroje. Paruoštą pyragą labai atsargiai kartu su popieriumi perkelkite į stalą ir palikite atvėsti. Tada mes kepame likusį tokiu pačiu būdu. Grietinėlės, sumaišykite grietinę su cukrumi ir vanilinu. Mes nulenkti atvėsintus pyragaičius su grietine, mes suklijuojame vienas ant kito. Viršutiniai su torto riešutais.