Daržovės - tai turtingas angliavandenių šaltinis, lengvai įsisavinamas mūsų kūno, mineralų ir vitaminų bei labai reikalingas organizmo skaidulas. Daržovės nesukelia sunkumo graikiškumo skrandyje, greitai sukelia sotumo jausmą ir todėl nepadeda nutukimui, taigi dažnai jie yra daugelio dietų pagrindas. Vegetariška vegetariška dieta rekomenduojama žmonėms, kurie linkę į hipertenziją ar perteklių.
Paprastai tokios dietos eiga trunka šiek tiek mažiau nei savaitę. Vegetariška dieta reiškia, kad dieta netaikoma bet kuriai gyvūninės kilmės medžiagai. Paprastųjų suvartotų vaisių ir daržovių kiekis palaipsniui išauga iki pusantro kilogramo. Dažniausiai šios dietos patiekalai yra daržovių sriubos ir salotos, kurios gaminamos naudojant nerafinuotą augalinį aliejų, kukurūzus, saulėgrąžas arba alyvą.
1 diena
- Rytas yra arbata, geriausia juoda, jei reikia - su džiovintomis abrikosais.
- Diena - salotos su runkelėmis, virtomis bulvėmis, borše, arbata su žolelėmis.
- Užkandis - žaliosios arbatos, galbūt bananų.
- Vakaras - mineralinis vanduo ir šviežios daržovių salotos.
2 diena
- Rytas yra viena obuolių, juodoji arbata.
- Diena - virtos bulvės, arbata su žolelėmis, vinaigretė, kopūstinė sriuba.
- Užkandžiai - mineralinis vanduo, bananai.
- Vakare - vinaigretė, arbata su žolelėmis arba uogų sultimis.
3 diena
- Rytas yra žali arbata su razinomis arba džiovintomis abrikosais.
- Diena - agurkų salotos, burokėliai, arbata su žolelėmis.
- Užkandis - nedidelis kiekis vaisių, kompotas.
- Vakaro - kompotas, šviežios kopūstų salotos su augaliniu aliejumi.
4 diena
- Rytas yra žalioji arbata, nedidelis šviežių vaisių kiekis.
- Diena - pomidorų ir agurkų salotos, sriubos sultinys, mineralinis vanduo.
- Užkandžiai - tik kompotas ar uogų sultys.
- Vakaras - žalios morkos bet kokiu kiekiu, žolelių arbata, uogų sultys, geriausia iš spanguolių ar spanguolių.
5 diena
- Rytas yra tik puodelis žaliosios arbatos.
- Diena - viena oranžinė, daržovių salotų plokštelė, arbata iš žolelių.
- Po pietų užkandis - pusė obuolių, uogų sultys.
- Vakare - mineralinis vanduo, šviežios kopūstų salotos.
Šeštoji diena
- Rytas - keli vaisiai, žalioji arbata.
- Diena - šviežių žolelių ir daržovių salotos su augaliniu aliejumi, boršai, mineralinis vanduo.
- Užkandžiai - tik kompotas arba mineralinis vanduo.
- Vakaras - nedidelis kiekis žalių daržovių, žolelių arbatos ar uogų sulčių.
7 diena
- Ryte yra puodelis arbatos (bet kokio), jei pageidaujama - nedidelis kiekis džiovintų vaisių.
- Diena - virtos bulvės, sriuba, daržovių salotos, žaliosios arbatos.
- Užkandžiai - džiovinti vaisiai, kompotas.
- Vakaras - daržovių salotos, vaisiai bet kokiu kiekiu, arbata.
Yra švelnesnė šios dietos versija, su kuria galite valgyti daržovių troškinius ir ankštinius. Tokių patiekalų pavyzdžiai gali būti troškinti kopūstai su papildais svogūnų, pomidorų, morkų, pupelių, lęšių, įvairių mišinių sušaldytų daržovių, cukinijų, konservuotų žirnių.
Tačiau reikėtų prisiminti, kad, skirtingai nei salotos, troškinius reikia valgyti mažais kiekiais.
Visą savaitę, išskyrus penktąją dieną, dietai gali būti dedama ruginė duona, įvairių rūšių riešutai, tokie kaip anakardžiai, žemės riešutai, migdolai, žemės riešutai, graikiniai riešutai ir kt. Žalių, daržovių ir vaisių rinkinys turėtų būti kuo įvairesnis. Jei jaučiate aštrų alkį, galite valgyti nedidelę žalių daržovių kiekį. Būkite atsargūs su runkeliais - tai naudinga kūno valymui, tačiau su pernelyg intensyviu vartojimu gali sukelti žarnyno nusivylimą. Trumpai prieš einant miegoti, rekomenduojama nuraminti vaistažoles.
Kitas daržovių dieta
Labiausiai palankus augalinės mitybos laikas yra daržovių sezonas, t. Y. laikotarpis yra apie mėnesį. Tačiau šį laikotarpį taip pat galima pratęsti, pridedant baltymų ir angliavandenių į dietą. Su dieta pastebima svorio sumažėjimas nuo 2 iki 5 kilogramų.
Dienos norma - pusė kg daržovių ir vaisių.
Rekomenduojami produktai:
- Švieži vaisiai.
- Šviežios daržovės.
- Kukurūzai arba avižiniai dribsniai.
- Grūdų ar ruginės duonos.
- Jogurtas, grietinė, kefyras, mažai riebalų pienas, varškė.
Vienos dienos mėginių meniu:
- Pirmaisiais pusryčiais yra morkų salotos, plokštė su kukurūzų filė ir pienu.
- Antrieji pusryčiai yra vienas vidutinio dydžio agurkas.
- Pietūs - bet kokios daržovių salotos su grietine (augalinis aliejus), dvi virtos bulvės, duona.
- Popietės užkandis - bulgarų paprikos.
- Vakarienė - daržovių salotos su augaliniu aliejumi.