Kaip gesinti bulves su mėsa
Net jei jūs žinote, kaip bulvių gesinti su mėsa, niekada nevėlu papildyti savo kulinarinį žinių rezervą dar vienu neįtikėtinu receptu!
Būtini ingredientai:
- mėsa (jautienos nugarinė) - 350 g
- bulvės - 6 vnt.
- svogūnas - 1 vnt.
- morkos - 1 vnt
- česnakai - 3 gvazdikėliai
- druska, pipirai - pagal skonį
Paruošimo būdas:
- Nulupkite svogūną, smulkiai pjaustykite ir kepkite saulėgrąžų aliejuje iki aukso rudos spalvos.
- Morkos valomos, supjaustomos ir supilamos į keptuvę su svogūnais. Maišykite, uždenkite ir virkite per mažą ugnį 5 minutes.
- Jautienos išpjautą supjaustyti smulkiais kubeliais ir išsiųsti į svogūnus ir morkas. Maišykite, uždarykite dangtį ir 10 minutes kepkite.
- Po nurodyto laiko atidarykite keptuvę, įpilkite šiek tiek virinto vandens, sumaišykite ir palikite dar 20 minučių, kartais maišydami.
- Mėsos laikymas yra greitas ir lengvas, tuo pačiu metu atliekant keletą dalykų. Taigi, kol jis virtas svogūnais ir morkomis, paimkite bulves. Išvalykite ir supjaustykite mažais kubeliais, kurie yra šiek tiek daugiau nei jautiena.
- Supilkite bulves į keptuvę ir pridėkite prieskonius pagal skonį.
- Įdėkite česnaką su prieskoniais. Išpjaukite jį baudos keptuvėje arba praplatink. Maišykite ingredientus ir virkite mažai karščio, uždarykite dangtį, kol bulvės bus paruoštos.
Svarbu ne tik žinoti, kaip tinkamai išvalyti mėsą, bet ir kaip patiekti šį patiekalą. Nebijokite pernelyg kepti smulkiai supjaustytų žalumynų. Taip pat labai skanu tai valgyti karštą salotų šviežių daržovių ir marinatų. Ir "patrauklių" mėgėjai mėgsta skonį, pagardintą mėsa su ajika arba sour tkemali.
Troškinti kopūstai su mėsa
Ar žinote, kas yra maloniausias dalykas apie mėsą? Tas faktas, kad jį galima virti beveik nieko! Mūsų receptas jums pasakys, kaip kopūstai užgesinti su mėsa, kad net kaimynai galėtų aplankyti nuostabų kvapą.
Būtini ingredientai:
- mėsa (kiaulienos arba jautienos be kaulų) - 350 g
- svogūnas - 3 vnt.
- kopūstai - 200 g
- švieži kopūstai - 400 g
- pomidorų pasta - 5 šaukštai. l
- lauro lapai - 3 vnt
- druska, pipirai - pagal skonį
Paruošimo būdas:
- Gilumoje keptuvėje (galite skalauti), pašildyti saulėgrąžų aliejų ir kepti smulkiai supjaustytus svogūnus.
- Papjaukite filė į smulkius gabalėlius ir supilkite į svogūnus, kai jis tampa permatomas.
- Kvasshenuyu kopūstų šiek tiek supjaustyti, kad nėra ilgai gabaliukai kairėje ir įdėti į keptuvę. Maišykite, uždenkite ir kepkite 15 minučių.
- Šviežių kopūstų skalda, kaip ir borštui, ir išsiųskite, kad paruoštumėte likusius ingredientus.
- Įpilkite prieskonių, sumaišykite ir palikite mažai šilumą uždarame dangtelyje, kol mėsa ir švieži kopūstai tampa minkšti.
- 20 minučių prieš pasirengimą supilti pomidorų pasta ir įdėti lauro lapą.
Šio indo ypatumas yra tas, kad jį galima valgyti net atvėsus. Kai kurie gurmanai pageidauja, kad tai būtų šalta. Taigi, norint gaišti kopūstų su mėsa, galima vakarienei ir vakarienei išbandyti kitą "vaidmenį".