- Bulgarijos pipirai - 3,5 kilogramai
- Pomidorų sultys - 3 litrai
- Cukrus - 1,5 puodeliai
- Druska - 3 elementai. šaukštai
- Saulėgrąžų aliejus - 100 ml
- Actas 9 proc. - 100 mililitrų
- Juodieji pipirai - 4 arbatiniai šaukšteliai
- Įlanka - 4 vnt
1. Paruoškite pomidorų masę arba pomidorų sultis. Norėdami tai padaryti, mes žievelės iš žievelės ir stiebo pomidorų (juos pamirkę verdančiu vandeniu), tegul per mėsmakerį arba supjaustykite maišikliu. Mes įdėjome į vidutinį ugnį, pridėti prieskonių ir užvirkite. 2. Išplaukite ir nulupkite bulgarų pipirus, supjaustykite vidutinėmis juostelėmis. 3. Pridėkite bulgarų pipirus prie pomidorų masės prieskoniais ir virkite 35-40 minučių. 4. Lecho išplaukia iš anksto sterilizuotų stiklainių, supilkite ir apvyniokite jas antklodė. Aušinami skardinės su lecho iš pipirų laikyti tamsioje, vėsioje vietoje.
Porcijos: 16-20