- miltai - 1 puodelis
- nesaldinto kakavos - 1/4 stiklo
- soda - 1/2 arbatinius šaukštus
- druska - 1/4 šaukštelių
- karštas ar pusiau šokoladas - 120 g (supjaustytas)
- sviestas - 4 elementai. šaukštai (supjaustyti gabalais)
- šviesiai rudojo cukraus - 1/2 puodelio
- kiaušinis - 1 vnt
Buteliu supjaustykite miltus, kakavą, soda ir druską. Kitame dubenyje, dedama ant verdančio vandens puodo, įpilkite šokolado, sviesto ir rudojo cukraus, dažnai maišydami, kol šokoladas visiškai išsilydo. Išimkite iš karščio ir sumaišykite, šiek tiek atvėsinkite. Į kiaušinį įpilkite šokolado mišinio. Maišytuvą sumaišykite mažu greičiu. Palaipsniui pridėkite miltų mišinį. Tešlą padalinkite per pusę. Kiekvieną pusę išvyniokite iki 6 mm storio, uždėkite ant kepimo skardos ir užšaldykite maždaug 20 minučių. Įkaitinkite orkaitę iki 170 laipsnių. Naudodamiesi slapukų pjaustytuvu iškirpk širdis. Vieta kepimo plokštėje 1 cm atstumu viena nuo kitos. Kepkite 8-10 minučių. Leiskite atvėsti ir tarnauti.
Porcijos: 42