- svogras - 1 kilogramas
- cukrus - 300 gramų
- vanduo - 300 gramų
Šlapženklis yra senas rusų virtuvės patiekalas. Ilgą laiką jis buvo laikomas delikatesu ir galėjo papuošti bet kokį patiekalą. Tinkamai paruoštos vaško bandelės laikomos 1-2 metus. Švelnus brūkšnelis idealiai derinamas su mėsos ir žuvies patiekalais, paukštiena ir medumi, taip pat gali būti pridėta prie salotų ir vinigretto. Gargždas - labai naudinga uoga, turtinga vitaminais ir dėl benzoinės rūgšties buvimo ilgą laiką gali būti saugoma šviežioje formoje. Šviežios prinokusios spanguolės išsinuomoti, pašalinti pažeistas uogas ir nuplauti šaltu vandeniu. Mesti į žarną. Jei braškinis bandas nėra labai subrendęs, leiskite jam 2-3 dienas palaikyti šiltoje vietoje, kol jis subręs. Vieta bruknių stiklinėje. Virkite cukraus sirupą į puodą, kol cukrus visiškai ištirps. Atvėsinkite sirupą ir supilkite uogas į stiklainius. Uždarykite dangtį ir laikykite rūsyje ar kitoje vėsioje vietoje.
Porcijos: 10