- alyvuogių aliejus - 2 daiktai. šaukštai
- česnakai - 4 dantys (vidutiniai)
- paprikos dribsniai - 1/4 šaukštelių
- pomidorų skardinės - 2 vnt. (kiekvienas 900 g)
- druska - skoniui
- Bazilikų lapai - 6 vienetai (dideli)
- Ricotta - 2 puodeliai
- Mozzarella sūris - 2 1/2 puodeliai
- sūris Fontina - 2 puodeliai
- Parmezano sūris - 1 3/4 puodeliai
- lasagna - 1 gabalas (virti pagal pakuotės instrukcijas)
1. Nulupkite ir sumaišykite gvazdikus česnako. Supjaustykite pomidorus. Alyvuogių aliejus įkaitinkite keptuvėje ant vidutinio karščio. Įpilkite česnako, raudonųjų pipirų dribsnių ir kepkite, kol česnakai tampa aukso rudos, apie 3 minutes. Įdėkite česnaką ant plokštelės. Įpilkite pomidorų ir 2 arbatinius šaukštelius druskos. Stew, kol pomidorai pradeda virti, apie 45 minutes. Sumaišykite su supjaustytu baziliku, prireikus sezama su druska. 2. Įkaitinkite orkaitę iki 175 laipsnių kampu centre. Užpilkite 1 puodelį virtos pomidorų padažo, sumaišykite likusį padažą su ricotta dubenyje. Kitame dubenyje sumaišykite tarkuotą Mozzarella sūrį, Fontina ir 1 puodelį Parmezano. Įpilkite rezervuoto pomidorų padažo plokšteles į 22x32 cm dydžio kepimo indą. Padėkite padažu, paruoštą lazanija, pjaustykite, jei reikia, užpildykite ruošinius. Vienodai išmaišykite 1 puodelį padažo mišinio ir ricotta lazanijoje. Pabarstykite 1 puodelį sūrio mišinio. Iš viršaus pakartokite dar vieną lazanijos sluoksnį ir pakartokite, kol gaunami 4 sluoksniai sūrio ir 5 lazanos sluoksniai. Išpilkite likusį pomidorų padažą per lasagną. Pabarstykite likusį puodelį Parmezano sūrio. 3. Uždenkite formą folija ir kepkite 40 minučių. Pašalinkite foliją ir kepkite, kol viršuje yra rudos spalvos, nuo 15 iki 20 minučių. Atvėsinkite 10 minučių prieš patiekiant.
Porcijos: 8