- Alyvuogių aliejus - 1 st. šaukštas
- Lankas - 1 vnt
- Česnakai - 2 dantys
- Dešros - 250 gramų
- Pomidorų pasta - 160 g
- Susmulkinti pomidorai - 400 gramų
- Druska, pipirai, cukrus - pagal skonį
- Spagečiai - 400 gramų
- Fetos sūris - 60 gramų
- Parmesan Grated - 1/4 puodeliai
- Mozzarella tarkuotas - 1 puodelis
Sviestas supjaustoma smulkiais kubeliais, išspausti česnakai. Apkepinkite svogūnus su česnaku vidutinio karšto alyvuogių aliejaus, kol malonus aromatas ir minkštas svogūnas (apie 4-5 minutes). Dešros supjaustomos smulkiais kubeliais ir dedama į svogūnus ir česnakus. Maišant, kepkite 3-5 minutes, kol dešros bus paruoštos. Kai dešrelės bus paruoštos, pridėkite pomidorų pasta. Maišykite ir virkite 2-3 minutes, kol pasta bus storesnė. Galiausiai įpilkite pjaustytų pomidorų (nusipirkau jau konservuotus, bet jūs netgi galite išvalyti šviežius pomidorus), druska, cukrus ir pipirai. Maišykite ir virkite, kol nepasieksite pageidaujamos padažo nuoseklumo. Man patinka gana skystas indas, todėl maistą viršuje tik 4-5 minutes mažame ugnyje. Tuo tarpu virkite spagečius į al dente valstiją. Mes sumaišome paruoštus spagečius su padažu. Maišymas. Kepimo forma lengvai pabarstykite alyva arba nelipniu purškimu. Paskleiskite jį su mūsų spagečiais su padažu, pabarstykite fetos sūriu (šis sūris smulkiai suplakęs, todėl jo nereikia tarkuoti - tiesiog suvyniokite pirštais). Tada supjaustykite tarkuotą mozzarella sluoksnį. Galiausiai pabarstame visą parmezano sūrį. Jei pageidaujate, galėsite pabarstyti dar keletą Italijos prieskonių. Kepkite 25-30 minučių 180 laipsnių kampu. Išeiname iš krosnies, šiek tiek vėsios, supjaustyti į kvadratus ir tarnauti. Buono apetitas!
Porcijos: 8