Agurkai Korėjoje greitai gaminamai žiemai - labiausiai skanūs išsamūs receptai su nuotraukomis. Žiemos korėjiečių agurkų išsaugojimas

Vasaros sezono metu visada malonu džiaugtis gausiu šviežių vaisių ir daržovių deriniu, skaniu skoniu, kurį turime laiko užmiršti ilgus žiemos mėnesius. Tačiau laikas skrenda greitai ir jums reikia papildyti išsaugojimo rezervus, kad šeimininkė ateitų "karštą laiką". Gargždai teisingai laikomi populiariausiomis žiemos derliaus rūšimis - kiekviena namų šeimininkė sandėliuose turi bent keletą stiklinių su marinuotų arba sūdytų agurkų. Šiandien mes siūlome jums išmokti naujus kulinarinius "horizontus" ir parengti žiemą korėjiečių agurkus: su morkomis, be sterilizacijos ir su ja, su garstyčiomis, saldžiaisiais pipirais. Šis ostrenkaus kvapnus užkandis bus puikus priedas prie šventinio ir kasdienio stalo. Naudodami labiausiai skanius greito maisto gaminimo receptus, meniu galite padaryti aštrus Azijos pastabas.

Turinys

Korėjos agurkai su morkomis žiemai Gruzdžiai agurkai Korėjoje greitai gaminti žiemą Agurkai Korėjoje žiemai Agurkai Korėjoje žiemai Žieminiai agurkai žiemai, video receptas

Korėjos agurkai su morkomis žiemai - labiausiai skanus žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka

Šios receptūros korėjiečių virtuvės gerbėjai turės išgirsti originalų agurkų ir morkų derinį. Įpilkite šiek tiek česnako ir prieskonių - ir skanūs agurkai korėjiečių kalba su morkomis žiemai yra pasirengę! Mūsų nuoseklus korėjiečių agurkų receptas su nuotrauka yra labai paprastas ir suprantamas net pradedantiesiems kulinariniame versle. Labiausiai skanus užkandis atostogoms!

Ingredientai agurkų korėjiečiams derinti su morkomis žiemai:

• Vidutinio dydžio agurkai - 1 kg
• morkos - 250 gr.
• cukrus - 2 šaukštai.
• actas 9% - 2 šaukštai.
• augalinis aliejus - 2 šaukštai.
• druska - 2 šaukštai.
• "Korėjos" morkų prieskoniai - 2 šaukštai.
• česnakas - 6 dantis

Žingsnis po žingsnio aprašymas agurkų receptas korėjiečių su morkomis:

1. Derliaus nuėmimas geriausiai nėra tinkamas pernokusiems agurkams, nes jie yra subtili ir skanūs. Kiekvieną vaisių išpjaukite į aštuonis gabalėlius ir įdėkite į didelį dubenį.

2. Pridėkite prie agurko tarkuotų morkų ir susmulkinto česnako, susmulkinto "Korėjos" džemu, taip pat visus prieskonius ir prieskonius pagal receptą.

3. Sumaišykite dubenėlio turinį ir palikite 4 valandas. Per šį laiką agurkai "užvirto" ir leiskite sultis.

4. Saugojimo bankai turi būti plaunami ir sterilizuojami bet kokiu patogiu būdu. Po tinkamo laiko užpilkite stiklainius agurkais ir supilkite daržovių sultis. Kiekvieną indelį mes įdedame į mikrobangų krosnelę, įjunkite ir palaukime, kol virimo metu atsiras būdingų "takų" iš burbuliukų. Mes pašaliname ir uždarome dangčius.

Visi skanūs korėjiečių agurkai su paruošta morkomis! Kai bankai atvės, mes siunčiame juos į sandėliuką prieš žiemą.

Gruzdintas agurkas korėjiečių kalba greito virimo žiemai - receptas be sterilizacijos

Ypatinga šio recepto savybė - pagrindiniai ingredientai turi būti tarkami. Be to, tokie Korėjos agurkai greitai gaminami, nes jie uždaromi be sterilizacijos. Jei nežinote, kur "pridėti" keletą svarų šviežių agurkų, rekomenduojame žiemą naudoti korėjiečių agurkų receptą - rezultatas bus jus maloniai nustebinti.

Norėdami paruošti tarkuotus agurkus į korėjiečių žiemą, turite išgauti ingredientus:

• šviežiai pagaminti agurkai - 3 kg
• morkos - 0,5 kg
• svogūnai - 0,5 kg
• granuliuotas cukrus - 180 gr.
• akmens druska - 100 gr.
• aliejus daržovių - 100 gr.
• actas - 100 gr.
• prieskoniai korėjiečių kalba - 1 pakuotė
• česnakas - 2 galvutės vidurkis

Žingsnis po žingsnio instrukcijos dėl tarkuotų Korėjos agurkų žiemai:

1. Pirmiausia reikia skalauti agurkus ir morkas, grotelės šiaudus "Korėjos" virvelėje (kartu). Svogūnai nulupami iš lukštų ir supjaustyti pusiau žiedais, o gvazdikėliai česnako apdorojami trupiniais. Visi komponentai yra išpjautomi į didelį dubenį ar dubenį.
2. Daržovių mišinys druskos ir pridėkite augalinį aliejų (rafinuotas). Tada įpilkite acto į valgomąjį ir išpilkite pagardus į Korėjos morkas.
3. Dabar visi komponentai turi būti kruopščiai sumaišyti su rankomis ir palikti ateities salotos porą valandų "sobokuskaniya".
4. Tada supilkite dubenėlio turinį į didelį puodą (arba ketaus kazanoką) ir supilkite į lėtą ugnį. Po 15 minučių agurkai gali būti dedami į iš anksto sterilizuotus švarius indus ir uždaryti. Pasukite aukštyn kojom ir, atvėsus, perkelkite į vėsioje vietoje.

Žinoma, tokie korėjiečių agurkai yra laikomi paruoštais naudoti po to, kai visos sudedamosios dalys yra suleidžiamos ir leidžiamos sultys. Tačiau ilgalaikiam saugojimui salotos reikalauja terminio apdorojimo - šiuo atveju jis užgęsta.

Žieminiai korėjiečių agurkai - karštų salotų su garstyčių receptas

Žieminės konservuotos daržovės papildo dienos ir šventinio meniu įvairovę, puikiai derinamos su bulvių, mėsos, žuvies patiekalais. Korėjos agurkai skonis kaip pikantiškų užkandžių mėgėjai, garstyčios pagamins aštrų ir skanų Azijos skonį. Dėl šio skanių agurkų salotų recepto žiemai, galite imtis didelių vaisių - jie vis dar turi būti supjaustyti į gabalus.

Būtinos krevečių agurkų sudedamosios dalys žiemai su garstyčiomis:

• agurkai - 3 kg
• česnakas - 1 galvutė
• actas 9% - 150 ml
• druska - 2 šaukštai.
• cukrus - 5 šaukštai.
• augalinis aliejus - 5 šaukštai.
• garstyčios pupelėse - 3 šaukštai.
• juodieji pipirai - 1 šaukštelis.
• koriandras - 1 šaukštelis.

Korėjos agurkų recepto aprašymas su garstyčiomis žiemai:

1. Agurkai nuplauti po tekančiu vandeniu, nukirpti patarimais ir supjaustyti į apskritimus (storis 3 - 5 mm), kurie po to turi būti supjaustyti į dvi dalis.
2. Supjaustykite agurkus į didelę puodą ir pridėkite druskos, cukraus, pipirų, garstyčių ir kalendrų. Visi komponentai turi būti kruopščiai sumaišyti.
3. Įpilkite acto ir saulėgrąžų aliejaus ir vėl maišykite.
4. Su trupintuvu išmaišykite česnaką (arba supjaustykite pjaustytu) ir įmaišykite jį į likusius ingredientus. Pakartokite visą maišymą.
5. Dabar reikia padengti indą dangčiu ir įdėti į šaldytuvą 1 - 2 valandas. Daržovėms leidžiama sultys ir tinkamai įmirkyti prieskoniais.
6. Pasibaigus laikotarpiui, pašaliname agurkus, gerai išmaišome ir supilkite dalis dalimis į švarius indus. Užpildytos skardinės nustatomos sterilizuoti 10-15 minučių ir suvyniotos dangčiais. Kai agurkai atsipalaiduoja, tu gali juos įdėti į sandėliuką.

Žiemos krevečių agurkų receptas - runkeliai su saldžiaisiais pipirais

Pagal šį korėjiečių agurkų receptą saldūs saldieji pipirai pridedami prie pagrindinių žiemos sudedamųjų dalių - tai suteikia užkandžiai švelnų saldus skonį ir minkština tradicinį salotų aštriumą. Ir apskritai korėjiečių agurkai su saldžiaisiais pipirais gauta kvapnūs ir labai skanu. Paruoškite žiemą keletą šio salotų stiklainių - tavo mylimieji ir svečiai bus dėkingi!

Žieminiai korėjiečių agurkai - sudedamųjų dalių sąrašas:

• švieži agurkai - 1 kg
• saldieji pipirai ir morkos - po 250 gr.
• česnakai - 100 gr.
• stalo actas - 60 ml
• cukrus - 50 g.
• druska - 25 gr.
• prieskoniai morkoms Korėjoje - 1 pakelis
• pipirai aštrus - ketvirčio pudi

Korėjiečių žieminiai agurkai su saldžiaisiais pipirais:

1. Su nuplautomis agurkais nukirpkite antgalius iš abiejų pusių ir supjaustykite kiekvieną iš keturių dalių, kurias reikia supjaustyti viduryje. Taigi, iš vieno vaisiaus gaunami aštuoni gabalai. Supilkite į didelę puodą.
2. Iš sėklų pašaliname paprikos, supjaustome juosteles ir pridėkite prie agurkų. Tada sumaišykite aštrų pipirų (anksčiau pašalinkite sėklas).
3. Morkos mano, švarios, supjaustytos į "Korėjos" kepsnio šiaudus ir išsiųsti į kitas daržoves. Pridėkite visus prieskonius pagal receptą, įskaitant smulkintą česnaką, sumaišykite ir palikite 3 valandas.
4. Daržovių pikantiška masė supilama į švarias sterilizuotas stiklaines, įdedama į indą su vandeniu ir - ant ugnies. Po verdančio vandens palaukite dar 20 minučių ir ištraukite stiklainius su agurkais. Mes įdedame dangčius, pertraukiame juos, o po aušinimo uždedame jas vėsioje saugojimo vietoje.

Agurkai, Korėjoje žiemai, video receptas

Ar norite paruošti originalią jaukią užkandą žiemai? Mūsų vaizdo įraše pateikiamas išsamus agurkų recepto aprašymas korėjiečių kalba - skanu ir naudinga! Dabar galite gaminti agurkus korėjiečių žiemai pagal skirtingus receptus - be sterilizacijos ir su juo, su morkomis, garstyčiomis, paprikos. Kiekvienas greito paruošimo receptas yra šiek tiek kitoks ingredientų sudėtis, bet paruoštų užkandžių skonis yra tiesiog puikus.