Daržovių kotletai Ryškios, švelnios ir kvepiančios oranžinės morkos kotletai. Jie papuošia save bet kokiu stalu. Kotletai virti be kiaušinių ir puikiai tinka tiems, kurie laikosi greitai. Kotletai išsiskiria labai švelniai ir, kad jie nesudrūktų sukdami keptuvėje, jie turi būti suformuoti mažai. Tokie naudingi kotletai taip pat turėtų kreiptis į vaikus!
Ingredientai:- Morkos 500 g
- Gruzdintos manos 60 g
- Paprika saldžios žemės 1 šaukštelis.
- Svogūnas 2 vnt.
- Česnakai 2 gvazdikėliai
- Mėsos kruopos 6 šaukštai. l
- Saulėgrąžų rafinuotas saulėgrąžų aliejus 50 ml
- Druska 2 žiupsnelis
- Pepper juodos žemės 1 žnyplė
- Vanduo 3 šaukštai. l
- 1 žingsnis. Morkų kotletui ruošti reikia morkų, svogūnų, manų kruopos, džiūvėsų, saulėgrąžų aliejaus, druskos, pipirų.
- 2 žingsnis. Supjaustykite svogūną kubeliais ir kepkite augaliniame aliejuje.
- 3 žingsnis. Į svogūnus įpilkite druskos, pipirų ir paprikos.
- 4 žingsnis Morkos turėtų būti išvalytos ir sumalamos su maisto perdirbimo įtaisu arba trintuve su mažomis skylėmis.
- 5 žingsnis Pridėkite morkas prie svogūno.
- 6 žingsnis Sumaišykite mango ir įpilkite vandens.
- 7 veiksmas. Masę išmaišykite 5-7 minutes, nuolat maišydami. Masė turėtų sulėtėti.
- 8 žingsnis Sumaišykite su susmulkinto česnako masu.
- Žingsnis 9 Sukurkite mažus kotletus ir supjaustykite juos džiūvėsais.
- 10 žingsnis: kepkite pyragus iš abiejų pusių augaliniame aliejuje.
- Žingsnis 11 Kotletai karšti!