Kvandenių filėlis tešloje

1. Šį patiekalą virti geriausiai tinka žuvies kepsnys. Filet kepta file Ingredientai:

• Citrina - 0,5 vnt
• Kepurėlė (filė) - pagal skonį
• Augalinis aliejus - 1 st. šaukštas
• Petražolės - skoniui
• Kiaušiniai - 2 vienetai
• Miltai - 5 str. šaukštai
• Pipirai, druska - pagal skonį

Instrukcijos

1. Šį patiekalą virti geriausiai tinka žuvies kepsnys. Supjaustykite kepinio filė su ilgais gabalėliais (plotis šiek tiek storesnis nei pirštas), įdėti sidabrinių sulčių, pipirų, druskos, kapotų petražolių. Tada priveržame puodelį ir palikite apie dvidešimt minučių. 2. Paruoškite tešlą. Buteliuke sumaišykite du šaukštus augalinio aliejaus, miltų, pridėkite pusę puodelio vandens ir druskos. Penkiolika ar dvidešimt minučių mes paliekame miltus. 3. Dabar sausoje putplasčio vietoje suvyniokite dvi voveres ir švelniai pjaukite į tešlą (tešla atrodys kaip sausainis). 4. Tešloje mes panardiname kiekvieną žuvies gabalėlį (iš petražolių, kurio mes nesmurkime). Paimame šakutę ir perkelkite žuvies gabalus į karštą keptuvę su karšta aliejumi. Tam reikia tiksliai pasukti: dešinėje rankoje laikome platų peilį, o kairėje - šakę. Aliejai pilami kaip grūdai. Padėkite paruoštą žuvį ant servetėlės. 5. Tada mes išdėstyti ant patiekalo, tarnauti karšto, nes tešla ne truputį.

Porcijos: 4