Kuris padažas tinka krevetėms?
Virta ir kepta krevetė, padažai, pagaminti iš alyvuogių aliejaus ir majonezo, ir kepti - pagardinti pomidorų sultimis, pridedant krienus ir prieskonius. Nebijokite eksperimentuoti virimo metu, nes skonis yra individualus ir jums gali patikti neįprastas produktų derinys.
Krevetės padažas: receptai
Padažas karališkiems krevetėms
Imk 200 g kremo (20% riebalų), pusę šaukšto citrinų sulčių, raudonėlio (pusė arbatinio šaukštelio), 5 gvazdikėlių česnako, prieskonių (druskos, maltos paprikos). Aliejus (gyvūnų proisozhdeniya) tirpinkite į keptuvę, įpilkite smulkiai supjaustytų česnakų ir kepkite, kol atsiranda aukso spalvos pluta. Supilkite kremą, gerai sumaišykite ir palikite vos pastebimą ugnį. Po 5-6 minučių į keptuvę įmaišykite citrinų sultis, prieskonius ir raudoną, gerai sumaišykite. Toks kreminis padažas puikiai atskleis karališkųjų krevečių skonį.
Jei norite naudoti šias jūros gėrybes kaip alaus užkandžius, galite naudoti sojos padažą. Jie supilti į mikrobangų krosnelę kaitinčias krevetes ir išspausti citriną (arba kalkę) iš viršaus. Po to įpilkite tris gvazdikėlių česnako, alyvuogių aliejaus (2 šaukštai) ir raudonėlio (1 valgomasis šaukštas). Komponentai sumaišomi ir mikrobangų krosnelėje 5 minutes tiekiami pilnai.
Karšta padažas krevetėms
Šis česnakinio padažas garsins žolelių gerybes. Paimkite vieną citrina, česnako skiltelę (galite du), čili, 1 valgomasis šaukštas. alyvuogių aliejus, koriandras. Kruopščiai pjaustykite česnakus ir kepkite alyvuogių aliejuje, tada įmaišykite smulkiai supjaustytą papriką ir 3-4 minutes. Tada supilkite į indą, išspauskite citrina ir įpilkite 1 šaukštelis. žemės koryandras, sumaišykite.
Saldžiųjų rūgščių padažas krevetėms
Tai užtruks pusę stiklinės natūralaus kečupo (storio pomidorų sulčių) ir 50 gramų krienų. Paskutinis ingredientas labai smulkiai pjaustomas ir sumaišomas su pomidorų padažu. Pagal skonį galite įdėti cukraus ir citrinų sulčių.
Grietinės padažas krevetėms
Imk 300 g grietinės (15%), krapų krūva, česnakai (3 dantys), druska. Grietine supilkite susmulkintą krapą ir česnaką, sumaišykite ir druska.
Kepta krevetės padažas
Pakuotėje išpjaukite dvi citrinos, pridėkite trupučio imbiero šaknies ir tris gvazdikėlių česnako. Sumaišykite viską su 100 ml augalinio aliejaus (supilkite į ploną lašą), 50 ml sojos padažo ir 2 šaukštelio. medus Tada įpilkite 200 g lydyto sviesto. Leiskite jam 15 minučių virti šaldytuve.
Baltas padažas su krevetėmis
Sumaišykite 150 ml grietinės ir majonezo, įdarykite druską, pipirus ir pastumkite nedidelį ugnį, nuolat maišydami. Padažas virti 10 minučių.
Kaip matote, krevečių padažas pati savaime nėra tokia sudėtinga. Tai reiškia, kad bet kuriuo metu galite mėgautis nuostabiu šio gražių jūros gėrybių skoniu. Nebijokite eksperimentuoti - būtent tokiu būdu jūs gaunate tikrus gastronominius šedevrus!