- storas kremas - 3/4 puodeliai
- kiaušinis - 1 vnt
- vanilės ekstraktas - 2 arbatiniai šaukštai
- miltai - 2 puodeliai
- cukrus - 1/4 stiklo
- kepimo milteliai - 1 st. šaukštas
- druska - 1/4 šaukštelių
- šaltas nesūdytas sviestas - 5 str. šaukštai
- Šokoladiniai traškučiai - 1/2 puodelio
- Tofas - 1/2 puodelio (pridėjus dar 1/3 puodelio)
1. Iškaitinkite orkaitę iki 220 laipsnių. Mažame dubenyje padaukite grietinę, kiaušinį ir vanilės ekstraktą. Sviestą supjaustykite į gabaliukus. Įmaišykite miltus, cukrų, kepimo miltelius ir druską į maisto perdirbėjo dubenį. Sumaišykite ingredientus 5 ar 6 kartus. Įpilkite susmulkinto sviesto ir sumaišykite dar 5 ar 6 kartus, kol aliejus bus sumaltas. 2. Įdėkite šį mišinį į didelį dubenį ir pridėkite šokolado drožles ir smulkintą irifą. Supilkite grietinėlės mišinį ir sumaišykite, kol gaunama homogeninė tešla. 3. Įdėkite mišinį į šiek tiek skaldytą paviršių ir sudėkite 2,5 cm storio ir 17-20 cm skersmens diską. Naudodami aštrius peilius arba tešlos pjaustytuvą supjaustykite diską į aštuonis lygias plyšes. 4. Supilkite plytelių kepimo plyteles, padengtas pergamuoju popieriumi arba silikono kilimėliais. Mažai aliejaus bandelės 1 šaukštelis grietinėlės ir įdėti 1/3 puodelio taros. Kepkite 14-16 minučių iki aukso rudos spalvos. Leiskite atvėsti ant kepimo skardos, o tada palikite 5-10 minučių prieš džiovinimą ant lentynos. Tarnauti šiltai.
Porcijos: 4