Baltasis padažas

Paruošimas: supilkite pusę sviesto į puodą, įpilkite miltų ir sumaišykite. Sudėtis:

• Sviestas - 60 gramų
• miltai - 40 gramų
• citrina - 1/2 pjesės
• trynys - 1 vnt
• sultinys ar vanduo - 1/2 litrai
• druska - 1/2 arbatinius šaukštus

Instrukcijos

Paruošimas: supilkite pusę sviesto į puodą, įpilkite miltų ir sumaišykite. Įpilkite šalto sultinio ar vandens, tada pakartokite druską, pipirus ir trynį. Užvirkite žemoje šilumoje, nuolat nusiplaukite. Išimkite iš karščio ir pridėkite likusį aliejų. Citrinines sultis išspauskite į padažą ir supuokite. Padažas yra paruoštas.

Porcijos: 4