Olandiškas padažas

Garų vonioje nustatykite dubenį taip, kad dugnas nesiliestų su vandeniu. Įdėkite 4 jolkus ten, Ingredientai:

• Kiaušinių tryniai - 4 vnt
• Sausas baltojo vyno - 2-3 Art. šaukštai
• Cukrus - 1 pinch
• Sviestas - 125 gramai
• Druska, pipirai, citrinų sultys - Pagal skonį

Instrukcijos

Garų vonioje nustatykite dubenį taip, kad dugnas nesiliestų su vandeniu. Pridėti ten 4 rausvos vynuogės, 1 valgomasis šaukštas. vanduo, šaukštelis druskos ir cukraus. Sumaišykite su švilpimu. Maišykite su švilpimu, kol mišinys susitrenkia (kruopščiai maišykite, kad trynys nepasilietų ant kraštų ir nesiliestų su dugnu). Kitame dubenyje ištirpinkite sviestą. Tada supilkite į mišinį ploną lašą ir lėtai švelniai šypinkite, kad masė pasidarytų storu kremu. Į skonį įpilkite druskos, pipirų ir citrinų sulčių ir nedelsdami pasidėkite. Malonus linksmas.

Porcijos: 5-7