- Pipirai saldžiai raudoni (paprika) - 1 gabaliukas
- Svogūnai - 1/2 pjesės
- Šviežias imbieras (5 cm) - 1 gabalas
- Sojų padažas - 70 ml
- Miltų kukurūzai - 100 gramų
- Pipirai saldžiaragiai - 1/2 vienetai
- Ananasai konservuoti - 100 gramų
- Žalioji svogūna - 20 gramų
- Česnakai - 2 dantys
- Ryžių actas - 70 mililitrų
- Turkijos įdaras - 600 gramų
- Morkos - 100 gramų
- Ananasų sultys - 100 mililitrų
Pirmiausia paruošiame padažų ingredientus: išvalome ir supjaustome papriką, supjaustome svogūnus ir česnaką. Į maišiklio dubenį įdėdami papriką, svogūną, žalius svogūnus, česnaką, imbierą, užpilkite sojų padažu ir ryžių actu. Nupjaukite iki homogeniškos pilvo konsistencijos. Susidaręs homogeninis maišymo mišinys maišomas su kalakutiena ir kukurūzų miltais. Sumaišykite vienarūšiškai. Farshu turi stovėti maždaug 20 minučių. Tuo tarpu mes atliksime šiuos veiksmus: supjaustykite šiaudus į morkas, žalias paprikas ir šiek tiek raudonųjų pipirų. Keptuvėje sumaišykite 100 ml sulčių iš konservuotų ananasų ir apie 250 ml vandens. Mes verdame, tada supjaustome daržoves. Po poros minučių paimkite ananasus, supjaustytus į mažus puodus, į keptuvę. Virkite 5-7 minutes per vidutinę karščio. Tada į keptuvę įpilkite šiek tiek sojos padažų, ryžių acto ir kukurūzų miltų. Maišykite ir virkite, kol padažas susitrenks. Iš 20 minučių malto mėsos mes formuojame kotletus, kepkite juos augaliniu aliejumi iš abiejų pusių, kol paruošta. Tiesą sakant, tiek kotletai, tiek saldžiųjų rūgščių padažu yra paruošti - lieka tik išplisti į plokštes ir tarnauti. Geriausiai patieki su ryžiais. Malonu apeiti!
Porcijos: 6-7