Salotos su rūkyta vištiena ir lavašu Šis skanus ir neįprastas salotas jus nustebins - jis paruošiamas naudojant įprastą ploną lavachą. Įmirkimo metu "Pita" duona tampa minkšta, panaši į omleto juosteles (kaip "Ragged Chicken" salotose), tai puikiai tinka rūkomam vištienos, keptų morkų ir žalumynų. O naminių malone su garstyčių sėklomis, salotos tampa daug skaniau, jei mes paprasčiausiai užpilame įprastą parduotuvės majonezą! Salotos yra lengva paruošti, nėra įprastos ir tinka tiek kasdieniniam, tiek šventiniam stalui.
Ingredientai:- Vištienos krūtinė rūkyta 300 g
- Morkų 1 vnt.
- Plaktukas plonas 1 vnt.
- Saulėgrąžų rafinuotas saulėgrąžų aliejus 3 šaukštai. l
- Žaliasis svogūnas 0,5 krūva
- Švieži krapai 0,5 krūva
- Druska 1 šaukštelis
- Pepper juodos žemės 2 žnyplės
- Kiaušiniai vištiena 2 vnt.
- Cukrus 1 šaukštelis.
- Druska 0.25 šaukštelio.
- Gryba prancūzų (su grūdeliais) 0,5 šaukštai. l
- Obuolių actas 1 valgomasis šaukštas. l
- Saulėgrąžų rafinuotas aliejus 200 ml
- 1 žingsnis. Norėdami paruošti salotas, mums reikia švelnios pitos duonos, didelių morkų (arba dviejų vidutinių), rūkytos vištienos filė, žaliosios svogūnėlės ir krapai, naminis majonezas su garstyčių sėklomis, rafinuotu saulėgrąžų aliejumi, druska ir juodieji pipirai.
- 2 veiksmas. Morkos valomos ir trina morkų keptuvėje korėjiečių kalba.
- 3 žingsnis. Apkepkite morkas rafinuotame saulėgrąžų aliejuje vidutine karštimi, kol virti. Morkas įpilkite į plokštelę ir leiskite jam visiškai atvėsti.
- 4 žingsnis Nors morkos aušinamos, pjaustyk duoną mažomis trumpomis juostelėmis.
- 5 žingsnis. Išrūkinę rūkytos vištienos krūtinėlę su ranka ant pluošto (be odos).
- 6 žingsnis. Išrinkite žalią svogūnėlę ir krapą.
- 7 žingsnis Mes sujungiame vištienos ir lavos.
- 8 žingsnis Įtraukite į juos visiškai atvėsintą morką ir kapotų žolelių.
- 9 žingsnis: apsipirkti salotomis su naminių majonezu su garstyčių sėklomis. Iš esmės salotos gali būti užpildytos paprastu majonezu, bet tai bus daug įdomiau!
- 10 žingsnis Sumaišykite, į skonį įpilkite druskos ir juodųjų pipirų (ne labai daug!).
- Žingsnis 11 Dar kartą sumaišykite salotas ir suteikiame laiko stovėti šaldytuve (apie 30 minučių). Po to, kai patieki saleles prie stalo!