- Alyvuogių aliejus - 1 Pagal skonį
- Vištienos krūtinė - 600 gramų
- Druska - 1 Pagal skonį
- Pekino kopūstai - 200 gramų
- Česnakai - 2 gabalėliai
- Kohrabi - 150 gramų
- Sūris, kaklaraiščiai - 150 gramų
- Ridikas - 150 gramų
1. Mes nuplaukime vištienos krūtinėlę ir keturiasdešimt penkiasdešimt penkiasdešimt minučių ją užvirsime laureliniu lapu ir pipirais, pridėsime dar šaknis ir svogūną. Kai mėsa virsta, leisk jam atvėsti sultinyje, o tada nuimkite odą ir atskirkite mėsą nuo kaulų. Mes supjaustome mėsą į didelius kubelius. 2. Paruošti salotos ridiklius geriau pasiimti vidutinio dydžio, bet tankus. Šerdis turėtų būti balta su ridikėliais. Išplaukite ridiklius ir supjaustykite juos žiedais. 3. Padažuojame rūkyto sūrio pintą ir supjaustome į smulkius gabalėlius. Čia galite naudoti ir dešrelės rūkytą sūrį. 4. Lapus paimame iš Pekino kopūstų, nuplaukite, leiskite vandens visiškai nuleisti. Kai vanduo išsisuko, kopūstus pjaustėme į plonus juosteles. 5. Nuo žievelės išvalome kolbą ir supjaustykite plonais šiaudais (galite ant grotelių drožyti). 6. Buteliuke sumaišykite susmulkintus daržoves, sūrį ir mėsą. Čia pridėkite pjaustytą česnaką, įpilkite druskos, pridėkite alyvuogių aliejaus, sumaišykite. Pridėti mažai petražolių.
Porcijos: 4