- minkštas sviestas - 3/4 puodeliai
- rudasis cukrus - 1 stiklas
- kiaušiniai - 2 vnt
- vanilės ekstraktas - 1 arbatinis šaukštelis
- Moliūgų tyrė - 1 stiklas
- cinamona - 1 arbatinis šaukštelis
- muskatas - 1/2 arbatinius šaukštus
- miltai - 1-3 / 4 stiklo
- soda - 1 arbatinis šaukštelis
- druska - 1/4 šaukštelių
- graikiniai riešutai - 1/2 puodeliai (užpildyti)
- Šokoladiniai traškučiai - 1/4 puodeliai (užpildyti)
- karamelė - 420 g (įdaras)
- storas kremas - 1/4 puodelio (pildymas)
1. Iškaitinkite orkaitę iki 175 laipsnių. Tepkite keptuvę. Dideliame dubenyje kepkite sviestą ir cukrų maišytuvu. Įmaišykite kiaušinius, vanilės ekstraktą ir moliūgų tyrę. Palaipsniui įpilkite miltų, soda, cinamono, muskato ir druskos. Kruopščiai sumaišykite visus ingredientus. 2. Įpilkite 2/3 paruoštos tešlos į formą ir lyginkite paviršių mentele. Pabarstykite tešlą su supjaustytais riešutais ir šokolado drožlėmis. 3. Karamelę ir grietinėlę uždenkite karščiui atspariu dubeniu. Karštu mikrobangų krosneliu, kol karamelė išsilydo, maišant masę kas 20 sekundžių. 4. Užpilkite lydytą karamelę šokoladu ir riešutais. Lygus sklandžiai lyginkite su stalo peiliu ar šaukštu. 5. Lako likusią tešlą uždėkite ant karamelinio sluoksnio, švelniai lyginkite. 6. Kepkite 25 minutes iki aukso rudos spalvos. Leiskite prieš džiovinimą visiškai atvėsti. 7. Supjaustykite skiltelėmis. Pyragai puikiai patiekiami su vaniliniu ledais ar plakta grietine.
Porcijos: 16