Gyvenimas natūralioje buveinėje, barakudos sukelia grobuonišką gyvenimą. Jie valgo mažą žuvį, krevetes ir kalmarus. Kartais jie medžioja pakuotėse. Suaugę barakudai medžiojami atskirai. Barakados kūnas prailgintas, skalės mažos, nugaros pelekos trumpi, plati burnoje su dideliais, aštriomis dantimis. Žmogui barracuda nėra pavojinga. Barracuda, kaip ir iš tikrųjų, kitų rūšių jūros žuvys, yra labai naudinga žmogaus organizmui.
Mokslininkai įrodė, kad žuvis, kitos jūros gėrybės ir mėsa suteikia žmogaus organizmui baltymų, kurie nieko nekeičia. Natūralus baltymas yra ypač reikalingas besivystančiam organizmui (žmonėms iki 25 metų amžiaus), ir, ką sako vegetarai, jauname amžiuje tai yra tiesiog būtina. Mėsa naudojama jauniems barakudams iki 60 cm dydžio ir sveriantiems iki 1,5 kg. Barakudos mėsa yra labai skanu. Pavyzdžiui, Japonijoje ši mėsa yra labai vertinama pagal jo skonį, o Australijoje barracuda laikoma nacionaline patiekalais. Jis yra valgomas žalias, jis taip pat apdorojamas iki visiškai neatpažįstamo ir patiekiamas prie stalo nebūtinai kartu su padažu ir ryžiais.
Žuvies produktai žmogaus organizme sugeria greičiau negu iš mėsos. Taip yra dėl to, kad žuvyje yra mažiau grubių jungiamojo audinio, o terminio apdorojimo metu jis praranda ne daugiau kaip 20% skysčio. Dėl to paruošta virta žuvis pasirodo labai sultinga ir švelnus. Vėlgi dėl šių priežasčių žuvis laikoma lengvai virškinamu produktu ir dažnai naudojama vaikams ir dietiniams maisto produktams.
Barakudoje yra visos reikiamos amino rūgštys: lizinas, metioninas, triptofanas. Tačiau vertingiausia aminorūgštis yra taurinas. Jis reguliuoja cukraus kiekį kraujyje, skatina insulino sekreciją ir užkerta kelią hipertenzijai.
Barracuda yra daug vertingų riebalų. Žuvies taukai išlieka net žemoje temperatūroje, todėl jie geriau įsisavinami. Žuvies taukuose yra daug polinesočiųjų riebalų rūgščių, kurios populiariai vadinamos omega-3. Tokie riebalai, kaip vitaminai, savaime negali būti gaminami organizme, o jų nebuvimas gali sukelti ligą. Omega-3 priklauso medžiagų grupei, kuri yra atsakinga už kraujo krešėjimą. Riebalai turi savybes, kad ištirptų cholesterolį, sumažėtų tromboflebito, insulto, širdies smūgio, psoriazės, sklerozės tikimybė. Tokios bendros ligos kaip vėžys, reumatoidinis artritas, aterosklerozė, imuninės sistemos silpnumas yra susiję su omega-3 trūkumu. Žmonės, kurie reguliariai naudoja omega-3, turi gerą regėjimą ir yra ilgalaikiai kepenys. Barracudos mėsoje yra svarbu organizme vitaminai A, D, E, F, jodas, selenas ir kai kurie antioksidantai.
Suaugusio barakudos ilgis siekia du metrus. Kadangi jis maitina planktoną, kurio sudėtyje yra toksinių dinoflagelatų, ir vartoja nuodingus puffers, mėsa netinkama maistui ir labai nuodinga. Apsinuodijimas siguatoksinu slypi tuo, kad jis gali sukelti barakudą, kuri vakar buvo visiškai sveika. Pirmieji apsinuodijimo požymiai: lūpų ir liežuvio tirpimas, metalinis skonis burnoje, po tam tikro laiko - pilvo gaivinimas, galūnių ir sąnarių raumenų skausmas. Ir labiausiai būdingas ženklas yra neteisingas aplinkos temperatūros odos pojūtis: šalti daiktai atrodo karšti, o šildomi - šalti. Kuo didesnė žuvis, tuo daugiau joje yra toksinų, ypač galvos, kepenų, ikrų ir pieno. Egzotinės nuodai nėra sunaikintos, kai šildomos ir užšaldomos, o ne virškinamos skrandžio sultimis. Kai geriate alkoholį, nuodų poveikis didėja. Tai yra barakudos žuvis, kurios naudingos savybės žinomos nedaug.