Šis prakeiktas rutulys iš tikrųjų yra tvirtas vaisius. Kokoso riešutai auga ant vadinamųjų kokoso palmių (iš lotynų - Cocos nucifera), iki dvidešimt vienetų grupėje. Kepimo laikas yra nuo aštuonių iki dešimties mėnesių. Šio vaisiaus gimtinė yra Indija, Pietryčių Azija, Ramiojo vandenyno salos, Polinezija, Carribe, Havajai, Pietinė Kalifornija, Pietų Floridos - sausumos su karštu atogrąžų klimatu. Pati delnas, kur auga kokosai, laikomas vienu iš dešimties labiausiai naudingų žmonių sveikatos augalų, taip pat viena iš seniausių medžių rūšių Žemėje. Apie šį medį galima perskaityti daugelyje knygų apie piratus ir nuotykių ieškotojus. Be to, dabar internetas yra pilnas vaizdų su šiuo delnu, o turistai, aplankantys karštas šalis, nepraleidžia galimybės fotografuoti šio medžio fone.
Pakalbėkime apie kokosą ir jo sudedamąsias dalis. Paprastai kokoso viduje yra vadinamasis pienas. Kai kurios kokoso veislės yra želė. Ši rūšis Vietname vadinama Sap. Ši rūšis auga Chavino provincijoje, kuri yra šalies pietuose. Taip pat auga "vaški kokosai", kurių kūnas atrodo kaip vaškas.
O dabar, jei turite rankose kokosą, svarbiausia užduotis yra atidaryti. Norint atlikti bet kokius veiksmus su kokosu, pirmiausia reikia iš jo išpilti skystį. Viršutinėje kokoso dalyje yra trys apvalios formos tuščiaviduriai. Vienas iš jų beveik nėra apsaugotas grubus odos ir gali būti lengvai perforuotas su kietu ir kietu objektu. Būtina padaryti skylę ir ištuštinti sultis į indą arba per vamzdelį, kad gertų sultis. Po to, norint greitai atidaryti kokosą be baldų išardymo, turėtumėte priveržti veržlę aplink visą perimetrą su plaktuku arba bet kokiu kietu daiktu. Jei randate natūralios gedimo liniją, galite visiškai atsikratyti plaktuko. Paspaudus peilį ant šios linijos, po to vaisiai perpus pamažu. Tai viskas! Po šios procedūros kūnas atskiriamas peiliu ir gali būti naudojamas pagal paskirtį. Paskyrimai patys gali būti gana daug.
Maiste paprastai naudojama labai kokoso minkštimas (vadinamas "kopra"). Jis naudojamas šviežios arba džiovintos formos. Taip pat naudojamas kokoso pienas. Kūnas yra sumaltas, šlifuodamas virbalą. Kokosų pienas gali būti naudojamas visose kokteilių rūšyse arba gerti be priemaišų. Labai skanus ir malonus naudoti šias sultis, atvėsus šaldytuve, jis labai atleis jus nuo troškulio. Kokosų gali būti naudojamos įvairių rūšių vaisių salotos, desertai, pyragai ir kiti patiekalai.
Kadangi kokoso riešutai turi daug naudingų savybių, jo naudojimas turi teigiamą poveikį ir pagerina žmonių sveikatos būklę. Pieno ir kiaulienos minkštimo sudėtyje yra įvairių maistinių elementų - baltymų, angliavandenių, pluošto ir riebalų, kurių sudėtyje yra iki 65% vitaminų, antioksidantų, mineralinių ir mineralinių druskų. Taigi mes galime pasakyti, kad kokoso minkštimas ir pienas yra ne tik malonus skonis ir aromatas, bet ir naudingas.
Pavyzdžiui, riebalai, esantys kokosuose, padeda pagerinti medžiagų apykaitą, prisideda prie kūno valymo, žymiai stimuliuoja virškinimą ir atstato svarbių organų funkcijas organizme. Malonus kokoso delno vaisių kvapas sugeba apetitą slopinti ir nuobodu bado jausmą. Kai naudojate kokoso minkštimą, kraujas kepenyse sumažėja, nes jis neapsiriboja kūnu ir virsta energija beveik iš karto po nurijimo.
Iš plaušienos galima paruošti skonio kokoso aliejų, kuris dažnai naudojamas kosmetikos ir aromatiniuose produktuose, jie drėkina odą ir gleivinę. Ypač efektyviai galima laikyti, kad riešutų ekstraktai naudojami plaukams rūpintis, todėl jūsų plaukai yra sveiki, jie padeda augti ir suteikia blizgesį ir sveiką išvaizdą. Aliejus taip pat gali padėti atsikratyti įvairių odos ir alerginių reakcijų.
Gana dažnai aliejus naudojamas masažui, kuris padidina bendrą toną ir sulėtino kūno audinių senėjimą. Vitaminų, amino rūgščių ir mineralų asimiliacija taip pat atsiranda dėl kokosų aliejaus. Jis sustiprina imunitetą, nes jame yra antimikrobinių lipidų, kaprino rūgšties ir kaprilo rūgšties, lauro rūgšties, jie turi priešgrybelinius, priešvirusinius ir antibakterinius savybės. Kokosų aliejus formuoja sluoksnį, kai taikomas žaizdoms ir paveiktoms vietoms, šis sluoksnis apsaugo nuo išorinių dulkių, grybų, oro, bakterijų, virusų. Tačiau sąrašas visų naudingų savybių kokoso, pieno ir visų jo produktų, ir tai nėra pabaigos.