Serumas serume Kodėl karalius? Kadangi ingredientų ir skonio įvairovė yra verta pasiūlyti net karaliui. Galbūt būsite nustebę, kad šios sriubos pagrindas yra išrūgų, tačiau įsitikinkite, kad jei išrūgų kokybė yra aukšta, tai suteiks sriubai nepamirštamą skonį ir aromatą. Svarbus niuansas yra tai, kad daržovės, virti ant serumo, nevirti. Todėl, jei jums patinka minkštos daržovės, pirmiausia turite jas virti vandenyje, tada pridėti serumą. Druskingumas suteikia sriubai žirnių. Negalima įdėti šio recepto gale, jei neturite avinžirnių, jis puikiai pakeičiamas lęšiais, žirniais, soju, mėsa arba pupelėmis. Tegul šis receptas džiaugiasi virti ir nustebinti neįprastą jūsų ir jūsų artimuosius skonį.
Ingredientai:- Viščiukai (vištienos) 200 g
- 4 g cukraus
- Druska 1 šaukštelis.
- Curry 5 gramai
- Fenugreek (Shambhala) sėklos 5 g
- Asafoetida 3 g
- Kremas 50 ml
- Petražolės šviežios 50 g
- Raugytas aliejus 100 g
- Vanduo 500 ml
- Išrūgos 1000 ml
- Kopūstų spalva 400 g
- Pomidorai 2 vnt.
- Morkos 1 g
- Ciberžolė 3 g
- 1 žingsnis. Norėdami supupti, jums reikia serumo, per naktį mirkyti, vištienos, morkos, pomidorai, žiediniai kopūstai, sviestas, grietinėlė, druska, cukrus, žalumynai ir prieskoniai.
- 2 žingsnis. Pasiskirstykite žiedinius kopūstus žiedynuose.
- 3 žingsnis. Įlašinkite serumą ir pridėkite žiedinių kopūstų, palikite jį labai mažai karščio 15 minučių.
- 4 žingsnis Morkos tarkuojamos ant grubios grilio.
- 5 žingsnis Pridėti morkas ir virkite dar 5-7 minutes.
- 6 veiksmas. Įmaišykite norus avinžirnius iki galo, išleisk vandenį ir išdžiovinkite jį.
- Žingsnis 7 Įtraukite raguotas bulvių košeles į sriubą.
- 8 žingsnis. Pjaukite pomidorus į kubelius.
- 9 žingsnis. Įkaitinkite alyvą ir pridėkite prieskonių: ciberžolės, kario, šamballos ir asafetido.
- 10 žingsnis Po 10 sekundžių įpilkite pomidorų ir kepkite 2 minutes.
- Žingsnis 11 Pomidorai su prieskoniais prideda prie sriubos. Jei sriuba yra labai stora, tada laikas pridėti vandens. Tada įpilkite druskos ir cukraus pagal skonį. Tada maišydami užpilkite grietinėlę, užvirkite ir išjunkite ugnį.
- 12 žingsnis. Įpilkite žali ir įlašinkite 10 minučių.