Vištienos kiaulienos mėsos kapsulės su jaunais kopūstais. Pirmasis receptas labiausiai patiko, nes vištienos filė yra lengva nusipirkti, o jauni kopūstai jau yra visiškai pakieti. Daugiau rafinuotų patiekalų versijos yra kukuliai iš kalakutienos filė. Šis receptas kopūstai suteikia sultingumo mėsai, nes kukulyje nėra jokių džiūvių, bulvių ar mangų, kurios galėtų papildyti minkštumą ir sultingumą. Taip pat didelis pliusas, manau, daug padažas, kuris lieka po virimo kukuliai. Tai stora ir labai skanu! Bulvėms ar pastos yra puikus. Mano nuomone, šiame recepte yra geresnė pomidorų pasta nei pomidorai. Jūs galite derinti: pomidorus ir makaronus. Tačiau pomidorams reikia sultingų, prinokusių, ryškių skonių, kitaip jų prasme nepakanka. Tešlos gaminiai suteikia ryškią atspalvį ir pagardina skonį. Jaunieji kopūstai gali būti labai smulkiai supjaustyti arba supjaustyti į mėsmalę arba maišytuvą. Vienu ar kitu būdu, galite toleruoti šlifavimo nevienalytiškumą, tačiau kopūstus nereikia paversti tyrėmis. Aš supjaustytu kopūstu česnaku maišytuve. Kitas niuansų eksperimentas. Aš bandžiau pridėti šiek tiek į cinamono įdaru. Aš mačiau tokį priėmimą vaidybiniame filme. Labai įdomu! Ir cukraus pridėta į padažą dėl bendro skonio pusiausvyros.
Ingredientai:- Vištienos filė 750g
- Vanduo 500 ml
- Saulėgrąžų rafinuotas saulėgrąžų aliejus 2 šaukštai. l
- Grietinė 60 g
- Švieži krapai 7 g
- Italijos žolelių mišinys 1 g
- Peppers kvepiančios 3 vnt.
- Lapų lapas 1 vnt.
- Druska 1 šaukštelis.
- Baltieji kopūstai 400 g
- Česnakas 3 denticles
- Miltai, kviečiai 50 g
- Pomidorų pasta 90 g
- Morkų 1 vnt.
- Svogūnas 2 vnt.
- Cukrus 0,5 šaukštai
- 1 žingsnis. Paruoškite maistą: mėsa, daržovės, žalumynai, prieskoniai ir prieskoniai, miltai, grietinė, pomidorų pasta.
- 2 žingsnis. Filė plauti, išdžiovinti ir sumalti į smulkintą mėsą.
- 3 žingsnis. Pjauti kopūstus ir česnakus. Pridėti prie mėsos.
- 4 žingsnis. Įpilkite žemės mėsos, pridėkite prieskonių ir pagardų, šiek tiek supjaustytų krapų. Kurkite maždaug 4 cm skersmens kamuoliukus.
- 5 žingsnis Šepetys svogūnai ir morkos. Supjaustykite morkas, supjaustykite svogūną į ploną pusę žiedų.
- 6 veiksmas Išgelbėk daržoves iš augalinio aliejaus.
- 7 žingsnis. Nedidelis vanduo, pomidorų pasta, cukrus ir druska. Užvirkite, įpilkite grietinės, sumaišytos su miltais. Leisk man išsklaidyti. Dar kartą virkite.
- 8 žingsnis. Mėsos kamuoliukus padėkite į virimo tepalą. Įtraukite kvapnius pipirus ir lauro lapus. Kaip virti, uždenkite mažu ugnies dangčiu maždaug 40 minučių.
- 9 žingsnis. Karšta.