- Kopūstai - 1,5 kg
- Kiauliena - 1 kilogramas
- Svogūnai - 4 pjesės
- Česnakai - 3-4 dantis
- Marinuoti agurkai - 4 vnt
- Sūdyti pomidorai - 5 vnt
- Morkos - 3 vnt
- Pomidorų pasta - 3 daiktai. šaukštai
- Bay Leaf - 1 vnt
- Juodieji pipirai, druska - - pagal skonį
Kopūstus reikia kruopščiai nuplauti ir smulkiai supjaustyti ar tarkuoti. Smulkiai supjaustykite svogūnus. Agurkai ir morkos trina ant nedidelės grotelės. Paimkite puodą, šildykite aliejumi. Mes įdedame supjaustytos mėsos, pusės svogūnų ir česnako, kepkite iki pusgaminės mėsos. Tada į kubelius įpilkite kopūstų, sumaišykite ir troškinkite vidutine karščiu 10-12 minučių. Lygiagrečiame keptuvėje virkite svogūnus, česnakus, morkas ir agurkus. Tada įdėti daržoves į puodą į mėsą ir kopūstai, pridėti pomidorų pasta, pomidorai ir lauro lapai. Kepkite dar 30 minučių žemoje karštyje. Atlikta!
Porcijos: 7-8