- pienas - 4 stiklai
- Sviestas - 2 puodeliai
- cukrus - 1 stiklas
- sausas mieles - 4 arbatinius šaukštelius
- miltai - 9 Stakanov
- kepimo milteliai - 1 arbatinis šaukštelis
- soda - 1 arbatinis šaukštelis
- druska - 1 st. šaukštas
1. Sumaišykite 4 puodelius pieno, 2 kiaušinių lazdelės ir cukraus didelėje padažinėje. Užvirkite. Kai mišinys yra karštas (bet ne verdantis), nuimkite nuo karščio ir leiskite atvėsti apie 30-45 min. 2. Įdėkite mieles ir 3 puodelius miltų. Sumaišykite pieno mišinį, uždenkite ir palikite 1 valandą. 3. Po 1 valandos įpilkite kepimo miltelius, soda, druska ir 1 stiklinė miltų. Išmaišykite homogenišką nuoseklumą. 4. Tešlą padalinkite į pusę, įdėkite ant miltų paviršių. Tešlą išdžiovinkite 8-10 minučių, tada uždenkite dubenį, padėkit rankšluosčiu ir palikite 30-45 minučių šiltoje vietoje. Pakartokite tą patį su kita testo pusė arba išsaugokite ją vėlesniam naudojimui. 5. Iškaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių. Ištirpinkite 2 lazdelės sviesto į puodą. Išrinkite tešlą 1 cm storio. Supjaustykite 2,5 cm skersmens puodelius. Įmaišykite kiekvieną gei. 6. Tada supilkite juos ant pusės ir padėkite juos į kepimo plokštelę, plokščią pusę į apačią. Lengvai paspauskite. Pakartokite su likusia bandymo dalimi. Uždenkite rankšluosčiu ir palikite 30-45 minučių. Kepkite bandelės 15 minučių. Išimkite iš orkaitės ir nedelsdami.
Porcijos: 36