Šokolado desertas yra puikus šalčio sezono gydymas. Sultingos šviežios uogos tirpsta riešutų sviesto sluoksnyje, sukuria idealią kvapią tešlą.
Ingredientai:
- Kiaušiniai - 4 vnt.
- Cukrus - 200 g
- Miltai - 100 g
- Kakava (pageidautina šarminta) - 80 g
- Sviestas - 180 g
- Riešutų patiekalai ir uogos - pagal skonį, užpildyti
Paruošimo būdas:
- Sujunkite kiaušinius ir cukrų dubenyje (baltą gali pakeisti ruda spalva)
- Maišytuve permaišykite vidutiniu ar dideliu greičiu - kol masė padidėja ir nepasiekiama storio putplasčio
- Išmaišykite miltus ir kakavą į mišinį
- Sulaikydamas sviestą, palaipsniui jį įpilkite į tešlą, nekenkiant maišytuvo darbui
- Tešla ir riešutėlis įdėti į tešlos maišus. Paruoškite formas cupcakes, sutepkite jas aliejumi ir purškite miltais
- Užpildykite liejimo formas trečiąja verte ir padėkite riešutų dėklą iš maišelio į centrą
- Dar kartą pridėkite tešlą ir įdarykite šviežias uogas. Supilkite šokolado masę į viršų
- Kepkite krosnyje, kol bus paruošta (apie ketvirtadalį valandos). Atvėsinkite ant grotelių
- Kai patiekiamas, užpilkite šokolado glaistu ir papuoškite uogomis