Vasaros šviežumas: kvepiantis mėtos ir citrinos sirupas

Sirupas, kurį mes siūlome virti, nebus labai storas, tačiau gėlių skonio koncentracija joje yra ryškiai išreikšta. Šis mėtų ir citrinų gėrimas gali būti šaldomas skaidriais akiniais, siekiant pabrėžti gražią saulėtą spalvą. Jo skonį vertins sveiko maisto gerbėjai, renkantis gėrimus tik iš gaiviųjų gėrimų. Citrinų ir mėtų derinys turi gerą poveikį metabolizmui, todėl padeda numesti svorį.

Namų mėtų ir citrinų sirupas - žingsnis po žingsnio receptas

Puikus sirupas taip pat pasirodo kaip sudėtingų alkoholinių kokteilių sudedamoji dalis, todėl jiems būdingas vasaros šviežumo skonis. Pavyzdžiui, jei pridėsite degtinę ir ledą, gausite gėrimą, panašų į mojito. Be to, sirupą galima įdėti į desertus ir užšaldyti. Pavyzdžiui, jis gali būti pilamas ant miniatiūrinių silikoninių formų, o kiekvienoje figūroje ląsteles įdėti braškių braškes ar avietes. Po kietėjimo sirupas formuoja skanų ledyną aplink šaldytas uogas ir bus tobulas šalto arbatos šaltinis.

Būtini ingredientai:

• mėtų - 100 gr.
• citrina - 1 vnt.
• cukrus - 150 gr.
• vanduo - 1, 2 litrai.

Žingsnis po žingsnio instrukcija:

1. Mėtelis mano ir mesti jį ant sieto. Po to, kai perteklinis skystis nutekėjęs, perkelkite žoleles į keptuvę.

   Prašau dėmesio! Norėdami virti, jums reikia viso augalo: stiebai, lapai ir žiedynai. Ekspertai pataria rinkti citrinų balzamą, taip pat kitus vaistus, auštant, kad išsaugotų ypatingą gyvojo augalo kvapą.

2. Didelė citrina supjaustyta į apskritimus ir paskleidžiama per citrinų balzamą. Į puodą, užpilkite vandenį ir padėkite ant ugnies. Virimo laikas yra 15 minučių.

   Pastaba! Lemonas yra universalus ingredientas, kuris praturtina bet kokio gėrimo "puokštę". Be to, sirupas turės pernelyg "vaistinį" skonį. Be to, sulčių ir citrinų žievelių buvimas padidina tonizuojantį poveikį.

3. Filtruokite karštą citrinos ir žolelių sultinį. Gautas skaidrus skystis pilamas į puodą.
4. Į cukrą įpilkite į sultinį ir padėkite ant lėto ugnies. Maišymas verdamas 10 minučių. Paruoštas sirupas pilamas į sterilius stiklainius ar stiklinius butelius, prisukamas dangtelius.

Laikykite šį sirupą šaldytuve. Jei ketinate žiemą įsigyti citrinos ir pipirų sirupo, tada cukraus kiekis turi būti padidintas keturis kartus. Tačiau nepamirškite, kad šiuo atveju gausite storesnę klampią struktūrą.