- mėlynės - 1-1,2 kilogramai
- muskatas - 1-2 šaukštai
- miltai - 2-3 str. šaukštai
- pyragaičiai - 2 pjesės
- aliejaus lazdelė - 1 vnt
1. Iškaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių. Sviestą supjaustykite smulkiais gabalėliais. Dideliame dubenyje uždėkite šviežių mėlynių uogas. Pabarstykite mėlynes su cukrumi, bet ne per daug, tik suteikiant lengvą saldų skonį. Į mėlynę įpilkite 2-3 šaukštelius muskato ir keletą šaukštų miltų. Visi sumaišomi. Jei norite sultingiausio pyrago, šiame žingsnyje nedėkite miltų. 2. Užpilkite mėlynių mišinį ant pyrago pyrago, supilkite supjaustytą alyvą viršuje. Uždenkite antrą grietinėlę. Paspauskite abu sluoksnius tešlos, užpildykite tešlą prireikus ir supjaustykite kraštus. Jei norite, galite formuoti gofruotus kraštus. 3. Vėdinimui pagaminkite 3-4 pyragaičius pyrago viršuje. 4. Kepę pyragą kepkite orkaitėje apie 35-40 minučių. Leiskite tortui atvėsti iki kambario temperatūros, supjaustykite gabalais ir naudokite.
Porcijos: 8