- vanduo - 125 ml (bandymui)
- Sviestas - 50 gramų (tešlai)
- druska, cukrus - 1 pinch (bandymui)
- miltai - 75 gramai (bandymui)
- trynys - 3 vnt. (tešlai)
- grietinėlė - 500 mililitrų (kremo)
- tryniai - 6 vnt. (kremo atveju)
- cukraus milteliai - 50 gramų (grietinėlėms)
- krakmolas - 1 arbatinis šaukštelis (kremo)
- tamsus šokoladas - 50 gramų (šokolado glazūrai)
- sviesto - 1,5 šaukštelio (šokolado glazūrai)
Naudodami separatorių atskirkite trynius nuo baltymų. Užpilkite vandenį, aliejų, druską ir cukrų į keptuvę, virkite. Neišimkite nuo karščio, įpilkite miltų ir sumaišykite, kol tešla lengvai atsiskirtų nuo indų sienų. Pašalinkite nuo karščio ir toliau tešla minkykite po vieną, kad įdėtų trynius. Įkaitinkite orkaitę iki 180 ° C. Padažykite miltus miltais. Tešlą įdėkite į "Magic Ball", įdėkite ją į kepimo formą 3-4 cm atstumu vienas nuo kito. Kepkite 15 minučių. Paruoškite įdarą. Nenuimkite virimo, šildykite kremą. Sumaišykite trynius su cukraus milteliais ir krakmolu. Toliau mušti, užpilkite karštu kremu. Virkite, nuolat nusiplaukite, kol kremas pasidarys. Pašalinti iš karščio. Naudodami kitą "Magic Ball" priedą, užpildykite baigtus žiedus įdaru. Sumaišykite sviestą ir šokoladą, padėkite jį į maišymo indą, pripildytą karštu vandeniu. Po poros minučių šokoladas ištirps ir sumaišomas su aliejumi. Į "Magic Ball" įdarytą sviesto masę ir šokoladą, įdėkit prie pačių pritvirtintų priedų ploniausio ir šokolado "tinklelį" pagaminkite ant žiedų.
Porcijos: 10