Lydekos grietine

Žuvis skalaujama, išdarinėta, supjaustoma pelekais, uodega ir galva. Supjaustykite žuvis į didelius ku. Sudėtis:

• Lydekos - 1 vnt
• Citrina - 2 vnt
• Svogūnai - 1 kilogramas
• Sour Cream - 400 mililitrų
• Majonezas - 2 Art. šaukštai
• Druska - - pagal skonį
• Pepper - - skoniui

Instrukcijos

Žuvis skalaujama, išdarinėta, supjaustoma pelekais, uodega ir galva. Supjaustykite žuvį į didelius gabalus. Druska ir pipirai. Įpilkite citrinų sultis, išspauskite jį iš citrinų. Gabalus reikia laistyti ir druskos pipirus apibarstyti tolygiai iš visų pusių. Užmaišykite alyvuogių aliejaus kepimo riebalus, supilkite supjaustytą žuvį. Nulupkite svogūną, supjaustykite pusiau žiedais, padėkite į dubenį. Supjaustytuose svogūnuose pridėkite grietinę ir majonezą. Į skonį pridėti druskos ir pipirų. Jei grietinė yra labai stora, praskieskite šiek tiek vandens. Supjaustykite supjaustytą žuvį į padažą. Padažas labai atsargiai pasiskirsto - padažas turi būti viduje ir iš visų pusių. Įdėkite žuvį į orkaitę. Prieš kaitinant padažą, temperatūra turi būti 200 laipsnių, tada ją sumažinti iki 180 laipsnių. Valgio metu padažą reikia išgerti laikas nuo laiko. Kai žuvis bus kepama, ji bus paruošta. Malonu apeiti!

Porcijos: 3-4