Ploni blynai su ricotta Receptai blynai yra labai įvairūs. Kiekviena šeimininkė tikriausiai turi savo mėgstamą, ir tikrai ji didžiuojasi ja. Todėl ilgą laiką aš ne aprašysiu savo receptą, aš tiesiog patikslinsiu - atliks blynus pagal jūsų mėgstamą receptą. O jei taip nėra, naudokite mūsų ar anksčiau siūlomus plonius blynus receptą. Taigi, užpildymas. Dėl to, ko norėčiau pasilikti, ant ricotta sūrio. Receptas yra be преувеличения konkurso sūrio, mes dar neturime svetainėje, tačiau tai yra išspręsta problema, ir mes netrukus bandysime tai padaryti. Dabar parduotuvėse yra didžiulis sūrių pasirinkimas, tačiau jei jūs vis dar nerandate ricotta, tada saugiai imkite bet kokį sūrio sūrį arba grietinėlę, kaip yra vadinamas. Blynai jūsų lankytojams nepaliks abejingų, tikiuosi, kad jie bus pirmieji, kurie "paliks" stalą!
Ingredientai:- Kvietiniai miltai 1 valgomasis šaukštas
- Pienas 500 ml
- Kiaušiniai vištiena 2 vnt.
- Saulėgrąžų rafinuotas saulėgrąžų aliejus 3 šaukštai. l
- Druska 1 šaukštelis.
- Cukrus 1 šaukštelis.
- Ricotta sūris 200 g
- Lašiša sūdyta 200 g
- Švieži krapai 1 krūva
- 1 žingsnis: paruoškite blynus. Už tai imkite: miltus, pieną, kiaušinius, augalinį aliejų, druską.
- 2 žingsnis Sumaišykite kiaušinius su vienu stikliniu pieno. Gerai sumaišykite. Įpilkite druskos ir cukraus.
- 3 žingsnis. Perkratykite visus miltus. Maišykite švelniai. Tešla turėtų išsiversti be gabalėlių.
- 4 žingsnis. Įpilkite likusį pieną. Gerai sumaišykite.
- 5 žingsnis. Įpilkite alyvą. Tuo metu bandau šiek tiek pailsėti, apie 7-10 minučių. Tuo tarpu galite paruošti pildymą.
- Žingsnis 6 Norėdami užpildyti, jums reikės: lašišos lengvai sūdytos, ricotta sūris, žalumynai.
- 7 žingsnis. Iškirkite lašišą į ploną juostelę (už tai turėtumėte laikyti šaldytuve maždaug 20 minučių, tada ją galite lengvai pjaustyti).
- Žingsnis 8 Geriai supjaustykite žalią ir sumaišykite su sūriu.
- Žingsnis 9 ruoškime blynus. Keptuve gerai pašildykite ir sutepkite augaliniu aliejumi (geriau tai padaryti su kulinariniu šepečiu). Supilkite tešlą per šildomą keptuvę su slapuko pagalba.
- 10 žingsnis. Kai kepimo kraštai bus gerai iš keptuvės, blynas turi būti pasuktas.
- 11 žingsnis. Padėkite blyną ant darbinio paviršiaus ir tepkite sūrio masę.
- 12 žingsnis Kitas, išdėstyti keletą lašišų gabalų (priklausomai nuo to, kaip jūs jį supjaustėte, kiekvienam blyneliui turėjau 3 gabalus).
- 13 žingsnis. Užpildykite mėgintuvėlį. Galite supjaustyti kiekvieną pusę blynus arba supjaustyti į keletą dalių.