Cukinukų ir salierų sriuba

Velvetinė sriuba Dabar bet kuriuo metų laiku galite nusipirkti tokių sveikų ir skanių daržovių, kaip cukinijos ar cukinijos ir salierai, iš kurių gaminami įvairūs patiekalai, leidžianti ištisus metus išlaikyti jūsų sveikatą ir linksmą nuotaiką. Ypač naudinga šiuo požiūriu yra salierai, kurie gali būti vartojami tiek šviežiai, tiek kepti, troškinti ar virti, derinant su kitais daržovėmis ir maisto produktais. Mėsos sultinys, virtas su saliero šaknies gabalu, įgauna daugiau turtingą ir malonią skonį ir aromatą, o grietinės sriuba, pagaminta iš salierų ir cukinijų, yra tik visų jausmų ir skrandžio šventė. Paprastai kreminės konsistencijos sriubos yra labai skanios ir lengvai virškinamos, ypač jei juose yra daug daržovių, yra virti vandenyje, paprasto vištienos sultinio ar paprasto bekamelio padažo. Siekiant užtikrinti, kad daržovės būtų iškeptos tolygiai, jie bando juos supjaustyti tose pačiose skiltelėse. Ir kad jūsų kremas sriubos salierų ir cukinijų pasirodė esąs toks švelnus ir vienalytės, kiek įmanoma, po įprasto jo ingredientų susmulkinimo į maišytuvą, nesijaudinkite ir nuvalykite visą masę per smulkią sietą. Geriausiai ją patiekite su skrebučiais arba skrebučiais.

Velvetinė sriuba Dabar bet kuriuo metų laiku galite nusipirkti tokių sveikų ir skanių daržovių, kaip cukinijos ar cukinijos ir salierai, iš kurių gaminami įvairūs patiekalai, leidžianti ištisus metus išlaikyti jūsų sveikatą ir linksmą nuotaiką. Ypač naudinga šiuo požiūriu yra salierai, kurie gali būti vartojami tiek šviežiai, tiek kepti, troškinti ar virti, derinant su kitais daržovėmis ir maisto produktais. Mėsos sultinys, virtas su saliero šaknies gabalu, įgauna daugiau turtingą ir malonią skonį ir aromatą, o grietinės sriuba, pagaminta iš salierų ir cukinijų, yra tik visų jausmų ir skrandžio šventė. Paprastai kreminės konsistencijos sriubos yra labai skanios ir lengvai virškinamos, ypač jei juose yra daug daržovių, yra virti vandenyje, paprasto vištienos sultinio ar paprasto bekamelio padažo. Siekiant užtikrinti, kad daržovės būtų iškeptos tolygiai, jie bando juos supjaustyti tose pačiose skiltelėse. Ir kad jūsų kremas sriubos salierų ir cukinijų pasirodė esąs toks švelnus ir vienalytės, kiek įmanoma, po įprasto jo ingredientų susmulkinimo į maišytuvą, nesijaudinkite ir nuvalykite visą masę per smulkią sietą. Geriausiai ją patiekite su skrebučiais arba skrebučiais.

Ingredientai:

• Cukinijos 2 vnt.
• Salierų šaknys 300 g
• Svogūnai 1 vnt.
• Česnakai 1 dobilai
• Vištienos sultinys 700 ml
• 200 ml kremas
• Sviestas 10 g
• Curry 2 šaukštai.
• Pepper juodos žemės 1 žnyplė
• Druska 1 šaukštelis

Instrukcijos

• 1 žingsnis sriuba, jums reikia imtis cukinijos, salierai, svogūnai, česnakai. Vištienos sultinys gerai pašildytas. Kremas yra geriau riebalų kiekis 20-30%.
• 2 žingsnis: svogūnai, salierai ir česnakai nulupami ir smulkiai pjaustomi. 2 mažus skvošas plauti ir smulkiai supjaustyti.
• 3 veiksmas. Keptuve, kurios tūris mažiausiai 2 litrai, ištirpinkite sviestą.
• Žingsnis 4 Įpilkite svogūnų ir česnako - kepkite visas 5-7 minutes, svogūnai turėtų tapti skaidrūs.
• 5 žingsnis. Įmaišykite salierą ir cukiniją dar 5 minutes.
• Žingsnis 6 Į sultinį įpilkite daržovių ir virkite 3-4 minutes.
• Žingsnis 7 Išimkite iš karščio, supilkite grietinę, įpilkite juodųjų pipirų ir druskos pagal skonį.
• 8 veiksmas. Įmaišykite viską, kol kreminės.
• 9 žingsnis Supilkite sriubą į puodą, įdarykite karis ir šilkite iki virimo. Patiekite su skrebučiais.